Acasa

Crăciunul în Maramureş

Toată creştinătatea aşteaptă Naşterea Domnului, cu nerăbdare şi emoţie, dar în lumea satelor aşteptarea este diferită, pentru că are o încărcătură simbolică venită de departe. Este vorba de rituri ancestrale perpetuate până la noi şi subsumate sărbătorii sfinte. Aşteptarea înseamnă pregătiri prin post, rugăciune, împărtăşanie, curăţirea sufletului şi a trupului, dar şi curăţenie perfectă a casei, a întregii gospodării.

Citeste tot articolul

Acasa

ANDI CĂTĂLIN ANUŢA, bucătar şef în Copenhaga - "Aştept să-i văd şi pe românii noştri zâmbind"

Am lucrat la Marriott timp de doi ani şi jumătate, cu chefi foarte experimentaţi, de la care am avut multe de învăţat. Am gătit la un nivel foarte ridicat, pentru mulţi oameni importanţi şi pretenţioşi: Madonna, Hillary Clinton - am stat odată până la patru dimineaţa în bucătărie, să pregătesc o masă pentru ea şi staff-ul ei, deoarece le aterizase avionul târziu.

Citeste tot articolul