1. Mai puţină carne, mai multe proteine vegetale
Reduceţi carnea pe cât posibil şi înlocuiţi-o cât de des puteţi cu proteine vegetale: tofu, linte, mazăre, fasole, cereale complete.
Două combinaţii reuşite:
* Cereale + legume uscate (orez natural + mazăre verde + cuşcuş)
* Cereale + oleaginoase (pâine de secară cu seminţe de floarea-soarelui + orez + măsline).
2. Infuzii pentru eliminarea apei
* La capătul meselor, beţi un ceai de mentă.
* Peste zi, beţi 500 ml infuzie de mătase de porumb, codiţe de cireşe şi osul-iepurelui. Face bine şi la rinichi.
3. Supravegheaţi lactatele
Vreme de 15 zile, limitaţi preparatele din lapte. Mai ales cele grase se digeră greu. Cele slabe pot provoca fermentaţii datorită lactozei. Anumite persoane nu pot digera lactoza şi se balonează. Alegeţi iaurturile din soia şi laptele vegetal! În cazul brânzeturilor, preferaţi-le pe cele de capră, nu mai mult de 30 grame.
4.Sarea - atenţie la excese!
În cantitate prea mare, favorizează retenţia de apă la nivelul picioarelor şi al abdomenului, mai ales la capătul ciclului menstrual. Renunţaţi la alimentele preparate industrial, sărăţele, biscuiţi, saleuri, stixuri etc. Limitaţi consumul de pâine. Renunţaţi la muştar şi la sosurile pe bază de soia. Şi nu uitaţi: sarea stimulează apetitul.
5. Fructe pentru tranzit şi diureză
În cantitate moderată (de două ori pe zi) fructele ne ajută să reducem excesul de zahăr şi să eliminăm mai repede lichidele. Fierte, se digeră mai uşor. Şi nu uitaţi: şi fructele îngraşă! Consumaţi-le moderat!
6. Mâncaţi supe!
Supa este un remediu redutabil contra obezităţii şi ajută în regimurile de slăbit. Preparată din legume proaspete şi puţin sărate, rehidratează, hrăneşte şi elimină toxinele. De două ori pe săptămână, fixaţi-vă zile în care să mâncaţi numai supă de câte ori vi se face foame. Celebre pentru efectul lor de slăbit sunt: supa de roşii cu multe legume şi supa "albă", preparată din crucifere anticancerigene: conopidă, gulie, broccoli. Are şi-un gust divin.