Farmacia din cămară

- Primul ajutor împotriva multor boli şi dureri se află chiar în cămara dvs. Fructele, legumele, verdeţurile de primăvară conţin substanţe active care vă pot reda sănătatea. Nu vă repeziţi la medicamente înainte de a încerca să vă vindecaţi "natural" -

Aveţi migrene, dureri articulare sau cram­­pe in­testinale? Nu vă repeziţi la serta­rele cu me­di­camente! Hrana vie, pe care ne-o oferă natura, n-are numai savoare, ci şi putere de-a vindeca. Asta nu înseamnă că medi­cul trebuie să fie exclus din pro­gram. În principiu, dacă după două zile de tra­ta­ment cu ali­mente sănătatea întâr­zie să apară, apelaţi la un medic. Aceeaşi recoman­dare este valabilă pentru copii, femeile însărcinate şi bolnavii cronic, care au ne­voie de supra­vegherea unui specialist.

DURERI DE CAP

Presiune craniană - aveţi senzaţia că vă strânge cineva cre­­ierul cu o men­ghină? Încercaţi să scăpaţi de du­rere cu ajutorul ali­mentelor iuţi.
Ardeiul iute spo­reş­te producţia de cal­man­te fa­bricate de pro­priul nostru organism. Pi­can­teriile vă irită? Apelaţi la fructe. Cercetătorii ameri­cani din domeniul nutriţiei afir­mă că o porţie de 20 de cireşe pe zi înlătură fără urmă durerea.
Migrene: o soluţie magică de în­lăturare a lor o repre­zintă ca­feaua nea­gră (prepa­rată din boabe bine prăjite), în ca­re se adaugă zeama unei ju­mă­tăţi de lămâie (la o ceaş­că).

DURERI ALE ARTICULAŢIILOR ŞI MEMBRELOR

Dureri articulare: mâncaţi cât mai mult peşte! Car­nea de peşte conţi­ne celebrii acizi graşi Omega 3 (co­mer­cializaţi ca atare sub formă de medicament), ca­re au o acţiune cal­man­tă şi dezinfla­matoare. Ală­turi, adăugaţi multe legume transformate în salate, cu lă­mâie şi ulei de rapiţă (are efect calmant). Acţiune an­ti­in­flamatoare puternică au şi frunzele proaspete de var­ză, aplicate pe zonele dure­roase, după ce în prealabil au fost zdrobite.
Contracturi: vă doare cea­fa, după o zi petre­cută la bi­rou sau în faţa calcula­to­rului? Aveţi jun­ghiuri în spa­te, după o muncă fizică înde­lungată? Compresele cu mie­re vă sunt de mare ajutor. În­muiaţi un prosopel în apă fierbinte, stoar­ceţi-l şi un­geţi-l cu un strat subţire de mie­re, apli­caţi-l pe locul un­de vă doare şi acoperiţi-l cu un alt prosop, uscat. Lăsaţi compresa să acţioneze o ju­mătate de oră - mierea ac­celerează circulaţia sân­gelui şi conţine acid salicilic, care uşurează dure­rile.
Crampe musculare: dacă vreţi să preîntâm­pi­naţi apa­riţia febrei musculare sau dacă suferiţi de câr­cei, con­sumaţi alimente cu un conţinut bogat de mag­­neziu. Cam­pioane la acest capitol sunt bana­nele (se consumă 1-2 pe zi), fructele uscate, alu­nele, migdalele, nucile, cerea­lele complete (nede­cor­ticate), spanacul, sfecla roşie, varza şi soia.

AFECŢIUNI DIGESTIVE

Dureri de stomac: se rezolvă relativ repede, cu ajuto­rul verzei şi al cartofilor. Inclusiv tumorile cedează în faţa sucului crud de varză şi de cartofi (dar atenţie, să fie legume curate, netratate chimic sau modificate ge­ne­tic). Salata de varză crudă şi cartofii tăiaţi felii, fripţi uşor pe un grătar sau pe o tigaie de fontă, au efect bazic, reducând sur­plu­sul de acid din stomac.
Constipaţie: se rezolvă spectaculos cu aju­torul pru­ne­lor uscate, al smochinelor şi curma­lelor. Înmuiaţi-le de cu seară în apă rece şi consumaţi a doua zi dimineaţa, pe stomacul gol, şi seara, ca ultima masă de peste zi, atât fructele înmuiate, cât şi lichidul (2 linguri de fructe se înmoaie cu un litru de apă). Consu­mul sporit de lichid - circa 2-3 litri de apă plată pe zi - e un leac redutabil împotriva consti­pa­ţiei.
Diaree: se recomandă consumul de mere rase (fără coajă) şi afine, amestecate cu iaurt natural. Eficiente sunt şi bananele (alegeţi-le pe cele lungi şi galbene), măs­linele, zeama de orez şi ceaiul de salvie. Şi în cazul acesta, nu uitaţi de 2-3 litri de apă pe zi.
Balonări: chimionul şi anasonul sunt recu­noscute pen­tru eficienţa lor. Beţi-le sub for­mă de ceaiuri (1 lin­guriţă la o cană de apă) sau adăugate în salate (mă­ci­nate în prealabil, ca să se digere mai uşor). Un leac-mi­nune: fiertura de cereale inte­grale (grâu, orz, orez, nedesfăcute de coaja care le înve­leşte bobul). Se macină şi se prepară ca mămă­liga, adău­gând puţină sare sau miere după gust. Este un substi­tut ideal pentru pâi­nea destul de du­bioasă din comerţ şi poate fi mân­cată ca adaos atât la alimente crude, cât şi gă­tite. Veţi uita că aţi fost cândva balonaţi!

IRITAŢII ALE PIELII

Pielea grasă: cuvântul-minune se numeşte "biotină" şi ea este con­ţi­nută mai ales în drojdia de bere, soia, nuci, cereale complete. O adevărată bom­bă de biotină e găl­benuşul de ou, care cere to­tuşi precauţie în folosire, fiindcă are belşug de colesterol. (O bu­căţică de drojdie proaspătă mân­cată pe stomacul gol, dimineaţa, e un remediu ideal.)
Pielea uscată: îşi modifică com­po­ziţia dacă veţi mân­ca predilect ali­mente care conţin albumi­nă: soia, peşte, fructe şi legume care conţin vita­mina C, suc sau esenţă diluată de păducel.
Pielea descuamată: o rezolvare vizibilă a si­tuaţiei se înregistrează du­pă o cură de o săptă­mână de bere. Sea­ră de seară, se foloseşte o jumătate de litru de bere - jumă­tate ingerată, jumătate aplicată pe obraz prin tam­ponări repetate.
Riduri: dacă e să dăm crezare ulti­me­lor cerce­tări, fragii, caisele şi căp­şu­nile le vin de hac riduri­lor nesu­fe­rite. Mân­caţi-le cu poftă şi aplicaţi-le sub formă de măşti (fruc­te coapte, zdrobite) pe obraz.
Arsuri de soare: câteva foi de var­­ză murată aplicate peste arsuri potolesc durerea, vindecă rana şi înnoiesc ţesutul protector al pielii. Cu cât e varza mai rece, cu atât e acţiunea mai eficientă.

BOLI FEMEIEŞTI

Cistită: oamenii de ştiinţă americani au con­statat că merişorul (Vaccinium vitis idaea) este cel mai efi­cient remediu împotriva acestei afecţiuni. Conţine mult tanin care combate colibacilii: cu 1/3 l de suc de merişor pe zi, aceştia pot fi eliminaţi. Foarte bun este şi sparan­ghelul: are efect diuretic şi stimulează rinichii.
Micoze: dacă vă confruntaţi frecvent cu acest gen de in­fecţii, din frigiderul dvs. nu trebuie să lip­sească iaur­tul. Consumaţi iaurt în fiecare zi, plus mâncăruri pre­pa­rate cu ceapă şi praz.
Dureri menstruale: acidul linolic gamma vindecă şi alină durerile. Bogate în acid linolic sunt nucile şi coa­căzele, care "merg" excelent cu iaurt sau cu lapte bătut.

TULBURĂRI CIRCULATORII

Hipotensiune: încercaţi cu vinul de rozmarin - tur­naţi 3/4 l de vin alb peste 20 g de frunze proaspete de roz­marin, lăsaţi să se pă­trun­dă 5 zile şi beţi câte un pă­hărel de vin, de două ori pe zi (la masa de prânz şi la cină).
Hipertensiune: important - renun­ţaţi la sarea de bu­că­tărie! Mâncaţi mult peşte: so­mon, macrou, sardele şi he­ring proaspăt. În plus - mult usturoi: un căţel în­ghi­ţit di­mi­neaţa, pe stomacul gol, cu­răţă vasele de sân­ge şi re­duce tensiunea arte­rială. Vă place bucătăria chi­ne­zeas­că? Ciupercile shiitake (mă­runte şi negricioase) sta­bilizează, şi ele, presiunea sângelui şi excesul de co­les­terol.


Principiul semaforului: ROŞU, GALBEN, VERDE

Vă e greu să alcătuiţi o dietă naturală co­res­pun­ză­toare? Ul­ti­mele cercetări din domeniul nu­tri­ţiei vă vin în aju­tor. Aveţi grijă ca în fie­care zi să mân­caţi alimente în trei culori: ro­şii (ardei, roşii, sfeclă, var­ză etc.), galbene (ar­dei, do­vleac, pere, mere, gu­tui etc.), verzi (salată, ardei, ceapă, usturoi, un­tişor, şte­vie etc.). Cele trei cu­lori sim­bo­lizează o mix­­tură ideală de vita­mine, substanţe mi­ne­rale şi alţi energizanţi na­turali. A­ceas­tă combinaţie vă fe­reşte de boli coro­na­riene şi cancer. Efectul ei este ma­xim atunci când (cu ex­cepţia fasolei) legu­mele şi fructele sunt consumate în stare crudă (cele mai tari trebuie trecute, eventual, printr-o baie de aburi fier­binţi).