Ideală pentru slăbit, pentru că e foarte bogată în fibre, ea "păcăleşte" stomacul, pe care îl umple, dar pentru că are aproape 0 calorii, ne ajută să scăpăm rapid de kilogramele în plus, fără efort, fără ameţeli sau stare de slăbiciune. Cura cu salată verde are şi efecte miraculoase de revigorare şi vitaminizare a organismului, de curăţare de toxine, de normalizare a tranzitului intestinal.
O porţie de salată se prepară din frunzele proaspete de la o salată de mărime medie, bine spălate, care se rup şi se stropesc cu suc de lămâie şi foarte puţin ulei de măsline. Se adaugă 100 g de caşcaval sau carne de pui fiartă sau şuncă slabă, tăiate cubuleţe, pătrunjel şi mărar tocate, şi câteva fire de ceapă verde.
Timp de patru zile, consumaţi în fiecare zi trei porţii de salată, repartizate dimineaţa, la prânz şi după-amiaza. Se consumă doar proaspăt preparată. În fiecare zi sunt permise alături de salată şi trei felii de pâine integrală prăjită, cafea, ceai fără zahăr şi cât mai multă apă.
În 4 zile, se pot pierde până la 3 kg.