Ideală pentru slăbit, pentru că e foarte bogată în fibre, ea "păcălește" stomacul, pe care îl umple, dar pentru că are aproape 0 calorii, ne ajută să scăpăm rapid de kilogramele în plus, fără efort, fără amețeli sau stare de slăbiciune. Cura cu salată verde are și efecte miraculoase de revigorare și vitaminizare a organismului, de curățare de toxine, de normalizare a tranzitului intestinal.
O porție de salată se prepară din frunzele proaspete de la o salată de mărime medie, bine spălate, care se rup și se stropesc cu suc de lămâie și foarte puțin ulei de măsline. Se adaugă 100 g de cașcaval sau carne de pui fiartă sau șuncă slabă, tăiate cubulețe, pătrunjel și mărar tocate, și câteva fire de ceapă verde.
Timp de patru zile, consumați în fiecare zi trei porții de salată, repartizate dimineața, la prânz și după-amiaza. Se consumă doar proaspăt preparată. În fiecare zi sunt permise alături de salată și trei felii de pâine integrală prăjită, cafea, ceai fără zahăr și cât mai multă apă.
În 4 zile, se pot pierde până la 3 kg.