"Ştie cineva cum se prepară huştea pentru borş?"

(Răspuns pentru Mariana - Galaţi, F. AS nr. 793)

Cunosc două metode de preparare a huştei (huştelor): pentru prima este nevoie de borş; pe cea de-a doua o găsiţi şi în "Poveţele Maicii Sofronia" de Alexander Reinhardt, Editura L.V.B., 1997.
* Tărâţele de grâu şi mălaiul necernut (câte o jumătate de kilogram din fiecare) se umezesc cu un litru de borş. Separat se fierb circa 6 litri de apă, apoi se varsă peste tărâţele umezite. Se lasă să se răcorească până amestecul devine călduţ, apoi se adaugă 2-3 felii groase de pâine neagră, interme­diară sau graham. Dacă în bucătărie este cald, bor­şul este gata în 24 de ore; dacă nu, se mai aşteaptă (când este gata, la suprafaţă se formează o peliculă albicioasă). Se strecoară, iar drojdia care rămâne - adică huştele - se păstrează la rece, în borcane în­chise. Peste huştele proaspete se mai poate pune o data circa 6 litri apă caldă, pentru o nouă serie de borş. Se strecoară şi se păstrează două borcane de 820 ml cu huşte pentru mai târziu (tot pentru 6-7 litri de borş).
* Dacă nu aveţi borş, opăriţi un pumn de tărâţe cu puţină apă. Lăsaţi-le la căldură trei zile, ca să înceapă fermentaţia. Apoi procedaţi ca mai sus (tărâţe + mălai, apă caldă, pâine şi două pahare din tărâţele fermentate).
Floarea - Braşov

"Tuşesc tot timpul, până vomit"
(Răspuns pentru MARIA - Râmnicu-Sărat, F. AS nr. 861)

Pentru bronşiectazie, M. Messegue recomanda următoarea infuzie: 80 g căţei de usturoi pisaţi se opăresc cu o cană de apă clocotită (250 ml). Vasul se lasă acoperit 30 de minute, se strecoară şi se iau opt linguri, repartizate egal pe parcursul unei zile. La preparare, este de dorit să se folosească usten­sile şi vase emailate neciobite sau din ceramică, sticlă, inclusiv sită pentru strecurat (nu plastic sau aluminiu). Deşi simple, tratamentele propuse de renumitul fitoterapeut francez dau rezultate deo­sebite. Cu puţină răbdare şi multă credinţă, am convingerea că vă puteţi vindeca. Multă sănătate!
ELENA V. - Bucureşti

"Ce să fac? Băiatul meu slăbeşte întruna"
(Răspuns pentru MARIA F., F. AS nr. 871)

Presupunând că fiul dvs. şi-a făcut analizele medicale şi cauza slăbitului nu este o boală anume, vă recomand o reţetă simplă, bazată pe drojdie de bere, cu bune rezultate în tratarea anemiilor şi a combaterii anorexiei.
Lapte fortifiant - Într-un vas de sticlă sau într-un mixer se pun următoarele alimente: 1/2 litru de lapte, 4 linguri de drojdie de bere, o ceaşcă de lapte praf degresat, o lingură de miere de albine. Se amestecă bine până ce se dizolvă mie­rea complet. Atunci se mai adaugă o jumătate de litru de lapte proaspăt, con­tinuând să amestecăm. Se bea un pahar între mese şi un pahar seara, la culcare. (Drojdia să fie mereu proaspătă.)
ADELA - Bucureşti

"Am multe probleme, dar de actualitate sunt negii şi chisturile de pe limbă"
(Răspuns pentru LEONTINA - Târgu Jiu, F. AS nr. 949)

Vă propun o reţetă pe care am experimentat-o chiar eu. Cu zece ani în urmă, mi-a apărut pe mucoasa bucală o formaţiune celulară, un papi­lom, care creştea încet. De frica operaţiei, nu i-am acordat atenţie, nu mă jena prea mult. În toamna anului trecut, a crescut însă mare, cam de 2 cm diametru şi 1 cm înălţime şi parcă mă jena şi obra­zul. Eram sigură ca voi ajunge la cuţit. Cineva m-a sfătuit să fac un tratament cu ulei de ricin. De două ori pe zi ţin ulei de ricin în gură, pe partea cu papilomul, cam 45-60 de minute. Ca să suport mai uşor tratamentul, în acest timp mă uit la TV sau citesc ceva. După 30 de zile, papilomul parcă s-a topit. După 70 de zile, a ajuns de mărimea unui bob de linte. Voi continua tratamentul până la dis­pariţia totală. Sunt sigură că puteţi beneficia şi dvs. de acest tratament. Fiţi atentă doar să nu înghiţiţi prea mult ulei (în timp ce-l ţineţi în gură), de­oarece este un purgativ destul de drastic. Cu spe­ranţă şi cre­dinţă în Dum­nezeu, veţi scăpa de acest calvar.
TATIANA H. - Constanţa

"Simt că-mi ard mâinile şi picioarele"
(Răspuns pentru ANIŞOARA, F. AS nr. 1009)

Vâscul influenţează pozitiv funcţionarea între­gului sistem glandular şi a metabolismului. Oame­nii care suferă de tulburări cronice de metabolism ar trebui să facă încercarea de a bea regulat, timp de cel puţin o jumătate de an, ceai de vâsc. Ceaiul de vâsc se prepară doar ca extract rece: se pune peste noapte la macerat o linguriţă de plantă în­tr-un sfert de litru de apă, dimineaţa se încălzeşte uşor şi se filtrează. Dacă este necesară o cantitate mai mare, ceaiul se va păstra într-un termos clătit în prealabil cu apă fierbinte sau va fi încălzit pe baie de aburi. Pentru tulburări hormonale, se pre­scriu minimum două ceşti pe zi, una dimineaţa şi alta seara. Vâscul este leacul cel mai stimulant al funcţiei cardiace şi circulatorii.
Vă doresc sănătate!
ALEXANDRINA D. - Galaţi

"Băieţelul meu are un testicul ascuns"
(Răspuns pentru IULIANA, F. AS nr. 1066)

Fiul meu, acum în vârstă de 26 de ani, a avut ambele testicule as­cunse. La indicaţia medicului, am recurs la injecţiile cu Pregnyl, un medicament olandez. După numai o cutie, rezultatul a fost excep­ţional. Problema s-a rezolvat fără operaţie! Nu ştiu dacă se mai gă­seşte acum, dar merită să încercaţi. Vă doresc sănătate!
CARMEN P. - Bucureşti

"Am scaune cu sângerări"
(Răspuns pentru MARIN, F. AS nr. 1104)

Am avut şi eu această neplăcere şi m-am vindecat singură, anali­zându-mi şi controlându-mi tabie­turile şi excesele. Prin simpla re­ducere a consumului de cafea, de la 3-4 ceşti la 1-2 pe zi, sângerările au dispărut complet. Cafeaua este purgativă şi provoacă suprasolicitarea orga­nelor respective, prin scaune succesive. Analizaţi-vă obiceiurile alimentare, faceţi schimbări şi aşteptaţi efectele. Satisfacţia de a găsi singur so­luţia este foarte mare. Poate fi un caz similar cu al meu.
ROZALIA C. - Sibiu

"Am o excrescenţă între dinţi"
(Răspuns pentru LIVIU, F. AS nr. 1267)

Soţia mea a avut o asemenea excrescenţă de carne, care după părerea medicilor trebuia operată. Nu s-a operat, dar s-a vindecat folosind următorul tratament: în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol, lua câte o lingură de ulei de floarea-soarelui, pe care îl sugea ca pe o bomboană, fără să fie înghiţit, până ce devenea sub­ţi­re şi de culoare lăptoasă. Îl scuipa, apoi îşi clătea gura cu apă. Trata­men­tul poate fi repetat şi seara, după masă.
O. ION - jud. Braşov

"Ştie cineva cum se combate iradierea?"
(Răspuns pentru L. D. - Vaslui, F. AS nr. 1285)

Doi cercetători japonezi (Teijdi Ugai şi Enzi Hayashi) au observat că, după bombardamentul nuclear asupra oraşului Hiroshima, locuitorii din acest oraş, care s-au refugiat în loca­litatea Udji (reputată pentru plan­taţiile şi con­sumul de ceai), au suportat mai bine efectele iradierii. Cercetările ulterioare ale celor doi japonezi au confirmat rolul protector şi anihilator al ceaiului în organismele vii iradiate experimen­tal. Probabil că una sau mai multe substanţe din cele circa 130 pe care le conţine ceaiul are acest efect protector contra radiaţiilor. Concret: Se pre­feră ceaiul verde în locul ceaiului negru. Se păs­trea­ză în vase închise, dar nu de metal. Peste două linguriţe de ceai verde, puse într-o cană de cera­mică, sticlă, vas smălţuit (nu metal, nu plastic) se toarnă circa 250-300 ml apă clocotită, după care se acoperă vasul 15 minute şi apoi se dă gustul preferat cu miere de albine, lămâie, oţet de mere şi miere şi se consumă cu înghiţituri mici şi rare. Conform principiului că în toate trebuie să existe o măsură, nu se vor con­suma decât două căni pe zi şi nu mai târziu de două ore înainte de culcare, deoarece produce insomnii.
Se recomandă a fi consumat ca înlocuitor al cafelei, de către toate persoanele care lucrează sau locuiesc în mediu cu radiaţii, inclusiv personalul medical din secţiile de radiologie, radioterapie etc.
ENCIU N. - Cluj-Napoca

"«Prolia» şi tratamentele naturiste sunt benefice în osteoporoză?"
(Răspuns pentru V. N. - Bucureşti, F. AS nr. 1308)

Preparaţi în casă o soluţie compusă din 1/2 l alcool medicinal + 50 de aspirine pisate + 2 linguri de sare de lămâie. Se lasă la macerat, agitând-o de câteva ori pe zi, până se dizolvă complet. Cu acest preparat vă ungeţi seara locurile dureroase. Este foarte bun şi pentru reumatism.
RUXANDRA F. - Suceava

"Tălpile - când fierbinţi, când prea reci - îl chinuie pe tata"
(Răspuns pentru ELISA, F. AS nr. 1316)

Acum doi ani, soţul meu suferea seara - şi mai ales în timpul nopţii - din cauza tălpilor care-l ar­deau cumplit. Am încercat un tratament naturist care a dat rezultate spectaculoase. Se iau cantităţi egale de pelin şi de mentă (să conţină împreună 40 de grame). Se pun doi litri de apă pe foc şi când clocoteşte se toarnă peste amestecul de plante. Pes­te 15 minute se stre­coară, se pune într-un li­ghean şi se ţin picioarele în această infuzie câte o oră pe seară, vreme de cinci seri la rând. Soţul meu, după trei şedinţe consecutive, s-a vindecat. Cu stimă şi respect,
TINA - Bucureşti