Din reţetele domnului farmacist Bobaru: Ultimele minuni ale toamnei

- Nu sunt cultivate în livezi şi n-au habar de ce înseamnă îngrăşămintele chimice. Tocmai din cauza asta, forţa lor tămăduitoare este uriaşă, compusă din energia curată, pe care soarele le-o dăruieşte din plin. Plante libere, "nestricate" de om, Cătina, Pă­du­celul, Măceşul şi Cornul fac parte din natura originară. Folosiţi-le cu încredere! -

Reguli de recoltare şi uscare a fructelor

Recoltarea fructelor se face când sunt bine coapte, conţinu­tul în principii active fiind maxim. Ne putem da seama dacă sunt pe deplin coapte după gustul şi aspectul fructelor. Astfel, cătina se culege când bobiţele au culoare galben-portocalie, sunt elastice la pipăit şi au gust acri­şor. Fructele de păducel sunt de culoare roşu aprins, nepătate şi cu gust dulceag. Măceşele, în funcţie de specie, pot fi de culoare roşu-portocaliu până la roşu-cărămiziu şi au un gust dulce-acrişor. Nu se recomandă a se folosi măceşele moi, atinse de brumă. Înainte de us­care, măceşele se despică în patru, înlăturându-se se­minţele. Coarnele au culoarea roşu aprins şi gust plăcut, dulce-acri­şor.
Dintre toate fructele menţionate mai sus, cele de cătină se recoltează cel mai greu. Folosiţi următorul truc: scurtaţi rămurelele pline cu cătină la 10-15 cm şi apoi băgaţi-le la congelator. În­gheţate, fructele de cătină se des­prind foarte uşor de pe rămurele, printr-o simplă scuturare.
Uscarea fructelor necesită o atenţie deosebită, având în vedere că cele mai multe sunt suculente. Din cauza temperaturilor mai scă­zute din lunile de toamnă, se folo­seş­te uscarea com­binată - atât arti­ficială, cât şi na­tu­rală. Imediat după recoltare, fruc­tele se usucă în cuptorul aragazului, la foc mic, cu uşa întredeschisă (la cuptoarele elec­trice, se setează tem­peratura la 100 de grade, timp de 30-60 de mi­nu­te). Atenţie! Tempe­ratura nu trebuie să depă­şeas­că 100 de grade, altfel fructele se ca­ramelizează.
După ce se scot din cuptor, fructele se usucă în aer liber sau în spaţii adăpostite şi bine ven­tilate (po­duri, verande, balcoane, aco­perişuri). Se întind în strat subţire, pe rame de lemn, coli de hârtie sau rogojini, răscolindu-se aproape zilnic.
Nota farmacistului: În cazul cătinei şi al măce­şelor, uscarea prin căldură contribuie şi la inacti­varea unei enzime - ascorbinaza - care, după recol­tare, distruge vitamina C din fructe.
Păstrarea. După uscare, fructele întregi se ambalează în săculeţi de tifon, pungi de hârtie, cutii de carton sau saci de rafie şi se păstrează la în­tu­ne­ric, în locuri uscate.

Modul de preparare a remediilor din fructe

Pulberea
Mod de preparare: Fructele foarte bine uscate se macină într-o râş­niţă de cafea. Pentru a uşura măcinarea, înainte de râşnire, fructele se pun la foc mic în cuptorul aragazului, cu uşa întredes­chisă, sau la 100 de grade în cuptorul electric, timp de 20 de minute. Pulberea se foloseşte ameste­când-o cu miere sau cu lapte fermentat.

Decoctul
Mod de preparare: 2 linguriţe cu fructe mărunţite groscior se fierb la foc mic, timp de aproximativ 15 minute, în 500 ml apă, într-un vas de preferinţă din inox sau emailat. La final se com­ple­tează apa evaporată. Se filtrează fierbinte prin tifon sau vată medicinală umezită cu puţină apă. Se îndulceşte după gust.

Tinctura
Mod de preparare: 2 linguriţe cu fructe mărunţite groscior se pun la macerat în 100 ml alcool alimentar sau alt produs distilat obţinut în gospodărie, timp de 10 zile, agitându-se zilnic. Se filtrează prin tifon, după care se lasă la decantat în fri­gider timp de 6 zile, pentru o deplină lim­pezire. Se trece uşor partea limpede într-un alt flacon, înde­părtându-se eventualul reziduu care s-a depus pe fundul vasului. Se păstrează în fla­coane de sticlă sau plastic prevăzute cu dop pi­curător. Ter­menul de valabilitate este de 2 ani de la data pre­parării. Dacă se observă depuneri pe perioada păstrării, se agită flaconul înainte de utilizare.

Vinul
Mod de preparare: 2 linguri cu fructe mărunţite groscior se amestecă cu 1 litru de vin roşu adus la fierbere. Se lasă în contact timp de 10 zile, agitându-se zilnic, apoi se filtrează prin­tr-un material textil, fără stoarcerea reziduului. Se lasă la decantat 6 zile la frigider, separându-se par­tea limpede de reziduul depus pe fundul vasului. Se va completa cu vin până la 1 litru. Se poate păstra şi 2 ani, dacă vinul este de bună calitate.


Măceşul
(Rosa canina)

Anemie
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Lipsa poftei de mâncare
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Boli ale aparatului cardiovascular (insuficienţă cardiacă, angină pectorală)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Boli ale aparatului circulator periferic (varice, flebite, hemoroizi, fragilitate capilară)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Boli ale aparatului respirator (traheite, bronşite, astm bronşic, pneumonii)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Boli virale (răceală, gripă, guturai)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Boli ale aparatului urogenital (cistite, pielite)
Preparatele din măceşe conţin vitamina C, având pH acid, neprielnic înmulţirii bacteriilor patoge­ne ce se dezvoltă la nivelul aparatului urogenital.
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Boli metabolice şi endocrine (diabet zaharat, afecţiuni ale tiroidei)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Boli neurologice (cefalee, migrene, accidentele vasculare, distonii neurovegetative)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lin­gură, de 2 ori pe zi, după masă.

Bolile vârstnicului (ateroscleroză, demenţă senilă)
* Pulbere: se ia câte o ju­mă­tate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Afecţiuni ale aparatului osteoarticular (artroză, spondiloză, coxartroză)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.


Cătina
(Hippophae rhamnoides)

Creşterea imunităţii organismului în diferite boli virale sau consumptive (epuizante pentru organism), intervenind în metabolismul proteinelor, glucidelor şi lipidelor
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, ames­te­cate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, înainte de masă.

Convalescenţă, alergie
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Sarcină şi alăptare
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.

Afecţiuni oculare (datorită conţinutului în betacaroten)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se adminis­trea­ză câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Boli toxiinfecţioase de cauze diverse
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Anemie feriprivă
Vitamina C din cătină ajută la fixarea fierului în organism.
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Sindrom hemoragipar cauzat de fragilitatea vasculară, prin conţinutul în acid nicotinic (vitamina PP)
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Stări de stres, efort fizic şi intelectual intens
* Pulbere: se ia câte o jumătate de lin­guriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se ad­mi­nistrează câte o lin­gură, de 2 ori pe zi, după masă.


Păducelul
(Crataegus monogyna)

Preparatele din păducel se adresează în special afec­ţiunilor cardiace.

Nevroză cardiacă
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Aritmie cardiacă

* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Vasodilatator coronarian
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, înainte de masă.

Ateroscleroză cardiacă
* Pulbere: se ia câte o jumă­tate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, înainte de masă.

Hipertensiune arterială
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Tulburări nervoase provocate de factori externi
Preparatele din păducel au şi efecte liniştitoare, fiind excelente sedative.
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.
Farmacia Faltis combină tinctura de păducel cu alte tincturi pentru bolile inimii şi pentru anumite afec­ţiuni psihice.


Cornul
(Cornus mas)

Coarnele se pot folosi ca atare, în stare proas­pătă, sub formă de gemuri, iar ca preparate far­maceutice sub formă de decoct, tinctură sau vin.
Principalele afecţiuni care beneficiază de pre­pa­ratele din coarne sunt cele ale aparatului digestiv.

Gastrită, ulcer gastric
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Dispepsie
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Esofagită, diverticuloză
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Regurgitaţii, colici, meteorism, flatulenţă
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se adminis­trează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Diaree
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lingură, de 2 ori pe zi, după masă.

Hemoragie digestivă
* Pulbere: se ia câte o jumătate de linguriţă, de 2 ori pe zi.
* Decoct: se beau câte 2 ceşti, de 2 ori pe zi.
* Tinctură: se iau câte 30 de pică­turi, de 3 ori pe zi, amestecate în puţină apă sau ceai di­vers.
* Vin: se administrează câte o lin­gură, de 2 ori pe zi, după masă.
Nota farmacistului. În terapeutica me­di­cală se foloseşte şi scoarţa de pe tulpina cor­nului. Aceasta se recoltează primăvara de­vreme, când cornul intră în vegetaţie. Scoarţa de corn, bogată în taninuri, se fo­loseşte sub formă de pul­bere sau decoct, ca antitermic în stările febrile ce însoţesc bolile virale (gripă, guturai, răceală).



Pentru informaţii despre procesarea plantelor me­dicinale sau despre alte preparate produse în labora­torul propriu, farmacistul Ion Bobaru poate fi găsit la Farmacia Faltis din Brăila, Calea Galaţi nr. 29, tel. 0239/61.59.31, e-mail: farmaciafaltis@ yahoo.com. Pre­paratele farma­ceutice proprii pot fi vi­zualizate pe site-ul far­maciei, http://www.farmaciafaltis.ro/
Farmacia deţine "Certificat de bună practică far­­ma­ceu­tică pentru prepararea medicamentelor" acor­dat de Colegiul Farmaciştilor din România.