Cum procedezi: toată ziua se consumă numai salată de castraveţi proaspeţi (cu tot cu coajă!), în care se pun puţină sare, codiţe de ţelină verde tăiate mărunt, zeamă de lămâie. Se stropeşte cu ulei de măsline şi se presară cu una, două linguri cu tofu mărunţit (brânză de soia).
Castravetele - această legumă revigorantă - este foarte sărac în calorii, datorită conţinutului mare de apă. De aceea se mănâncă pe săturate. Tofu are multe proteine, puţine calorii şi nici un pic de colesterol. Calciul din tofu ne asigură o bună funcţionare a inimii, iar castravetele ne furnizează vitaminele A, B, C şi magneziu.
Cura se ţine minimum 4 zile, şi după o pauză de o săptămână se poate relua. La sfârşitul curei ai scăpat de 2-2,5 kg şi de colesterolul mărit (dacă-l aveai).
Mult succes celor ce doresc să slăbească! Cu stimă,
LUMINIŢA STOICA - Bucureşti