Cum procedezi: toată ziua se consumă numai salată de castraveți proaspeți (cu tot cu coajă!), în care se pun puțină sare, codițe de țelină verde tăiate mărunt, zeamă de lămâie. Se stropește cu ulei de măsline și se presară cu una, două linguri cu tofu mărunțit (brânză de soia).
Castravetele - această legumă revigorantă - este foarte sărac în calorii, datorită conținutului mare de apă. De aceea se mănâncă pe săturate. Tofu are multe proteine, puține calorii și nici un pic de colesterol. Calciul din tofu ne asigură o bună funcționare a inimii, iar castravetele ne furnizează vitaminele A, B, C și magneziu.
Cura se ține minimum 4 zile, și după o pauză de o săptămână se poate relua. La sfârșitul curei ai scăpat de 2-2,5 kg și de colesterolul mărit (dacă-l aveai).
Mult succes celor ce doresc să slăbească! Cu stimă,
LUMINIȚA STOICA - București