Cura cu pepene roşu

- De culoare verde închis sau dungaţi, cu o formă perfect sferică sau alungită, pepenii roşii sunt printre cele mai sănătoase fructe ale verii. Cura cu pepene roşu merită apelativul de "mătură a organismului", deoarece introduce în corp, cantităţi impresionante de lichide şi nutrienţi care spală, ca un torent, toxinele. În plus, în timpul acestei cure, apare acea forţă purificatoare, specifică alimentelor vii. Motive suficiente ca să pornim la atac -

Denumirea ştiinţifică a pepenelui roşu este Citrullis lanatus, iar originile acestui fruct le găsim în Africa de Sud, în zonele semi­deşertice, unde şi acum cresc anumite varietăţi ale sale sălbatice. În Europa, acest fruct a pătruns încă din vremea Antichităţii, diferitele sale specii ajungând şi pe actualul teritoriu al României. Până acum jumătate de deceniu, varietatea cea mai răspândită avea culoa­rea cojii de un verde închis şi era aproape perfect sferică, fiind de curând înlocuită de pepenele cu coaja verde deschis, mai productiv şi mai rezistent. Iată în continuare şi câteva elemente despre efectele tera­peutice ale acestui fruct:

Un detergent ideal

Miezul său este un amestec de apă (aproape 95%) şi zaharuri naturale, cu un gust extrem de agreabil, "condimentat" cu fel şi fel de ingrediente miraculoase, cum ar fi anumite enzime, acizi organici sau licopenul, o substanţă cu efect antioxidant, antitumoral şi regla­tor imunitar. De aici rezultă şi proprietăţile sale tera­peutice: conţinutul mare de apă îl recomandă ca prie­ten al rinichilor şi al aparatului urinar, dar şi ca deto­xifiant. Cu excepţia persoanelor cu insuficienţă renală, tuturor celor care au nevoie de detoxifiere le este recomandată în această perioadă cura cu pepene.

Cura cu pepene roşu

Zilnic, se consumă minimum 2 kilograme de pe­pene, în mai multe reprize, cu apro­ximativ 30 de minute înaintea meselor principale. Pepenele tre­buie să fie bine copt, dulce; să nu se evite consumarea părţii de miez din apropierea cojii. Aproape o treime din greutatea unui pepene este reprezentată de coajă, de aceea un pepene pentru o zi de cură trebuie să aibă în jur de 3 kilo­grame. Durata minimă a unei cure este de douăsprezece zile, durata maximă fiind de o lună. Pe timpul acestui tratament trebuie evitată ingerarea unor alte alimente care blochează procesele de eliminare, cum ar fi cele excesiv sărate, cele cu aditivi sintetici, precum şi cele care conţin foarte multe grăsimi saturate.

Beneficii ale curei cu pepene

* Rinichii - sunt primii care beneficiază de efec­tele curei cu pepene. Apa organică, perfect filtrată, con­ţinută în miez, dar şi anumite substanţe cu efect diuretic, antiinflamator şi stimulent imunitar, sunt un adevărat medicament pentru nefrită, cistită sau micro­litiază renală. Pe perioada curei (mai ales imediat după ingerarea pepenelui), se recomandă evitarea frigului şi a curenţilor de aer, în zona bazinului. Cu trei zile înainte de a începe cura de pepene şi în ultimele trei zile de cură, se iau plantele care sfarmă calculii renali, aportul de apă de la pepene ajutând la eliminarea lor. Plantele care mărunţesc calculii renali sunt: frunzele de mesteacăn (Betula alba), frunzele de merişor (Vaccinium vitis idaea), răşina de pin (Pinus sylves­tris), boabele de ienupăr (Juniperus communis). Timp de1-2 ore după ce am consumat pepenele şi am băut ceaiurile de plante, vom ţine pe zona rinichilor o sticlă cu apă foarte caldă.
* Articulaţiile - sunt protejate şi chiar vindecate de curele de detoxifiere cu pepene suficient de intense. Cura cu pepene roşu este un purificator puternic, care poate fi combinat foarte bine cu proceduri externe pen­tru vindecare, precum şi cu gimnastica medicală re­cu­peratorie. Se recomandă 12-20 de zile de cură de pe­pene roşu, pentru efectele sale detoxifiante şi anti­inflamatoare articulare, eficiente în artrită şi poliartrită reumatoidă, precum şi în artroza cu diferite localizări. Problemele articu­lare produse de gută sunt şi ele ameliorate sau chiar vindecate de cura cu pepene, deoarece mobilizează puternic sărurile acidului uric din ţesuturi şi ajută la eliminarea lor prin urină. În plus, prin efectul său antiinflamator, cura cu pepene ajută la rărirea, până la eliminare, a crizelor de gută, la redobândirea aspectului normal şi a mobilităţii articulaţiilor afectate.
* Colonul - va beneficia şi el de efectul fibrelor alimentare şi de aportul de apă al curei cu pepene. Pen­tru rezultate rapide, se va consuma toată porţia de pepene (1-2 kg), în fiecare dimineaţă, pe stomacul gol, fără a mânca apoi nimic, vreme de minimum 4 ore. Pri­ma masă va începe cu patru linguri de tărâţe de grâu înmuiate în apă şi, eventual, îndulcite cu miere. Apa şi fibrele alimentare, adică substanţele comesti­bile nedigerabile din compoziţia pepenilor, acţionează la nivelul intestinului gros ca un piston, împingând afară toate reziduurile. Zaharurile naturale din pepene, împreună cu anumite fibre solubile, favorizează dez­voltarea unei flore sănătoase la nivelul intestinului gros, tratând candidoza digestivă.
* Greutatea corporală - poate fi scăzută în mod natural, fără riscuri de sănătate şi cu un efort mi­nim, cu ajutorul curei cu pepene. Deşi au un gust dulce foarte plăcut, pepenii roşii sunt, probabil, unul din cele mai bune alimente pentru a da jos kilogramele în plus. Ei sunt foarte săraci în calo­rii (un pepene de 3 kg are o valoare calorică mai mică decât o treime din raţia zilnică necesară), conţin fibre alimentare care rămân mult timp în stomac, împiedicând reapariţia sen­za­ţiei de foame şi, în plus, au efect laxativ. Pepenii roşii sunt cu adevă­rat un aliment pe care îl putem con­suma fără limite canti­tative şi fără teama că ne-am putea îngrăşa. Con­su­mat înainte de mesele principale, el va limita drastic canti­ta­tea de hra­nă pe care o vom ingera, acţionând astfel ca un reglator natu­ral şi foarte plăcut al poftei de mân­care.
* Imunitatea - este reglată, şi ea, cu ajutorul unei cure de pepene, care stimulează capacitatea de apărare a organismului, prevenind totodată reacţiile alergice sau autoimune. O parte a secretului său este conţinutul de vitamina C, care este printre cei mai puternici agenţi imunosti­mulatori şi antialergici cunoscuţi. Iar o doză de doar un kilogram de pepene roşu asigură aproximativ 160% din necesarul de vitamina C al unui adult. Un alt agent cu rol în imunitate este licopenul, unul dintre pigmenţii care dau apetisanta culoare roşie miezului pepenelui, fiind şi un imunostimulent redutabil, cu efect inclusiv în boala canceroasă cu diferite locali­zări. Această combinaţie de vitamina C şi licopen, prezentă în pepenele roşu, este extrem de favorabilă în afecţiuni cum ar fi: cancerul, alergia, astmul, virozele respiratorii, afecţiunile însoţite de febră şi de infla­maţie, în general.

Precauţii şi contraindicaţii la cura cu pepene roşu

În general, pepenele roşu este foarte bine tolerat de organism şi nu are niciun fel de reacţii adverse. Se va administra cu precauţie, în cantităţi mici la început, doar în cazurile de colită de fermentaţie, diaree acută sau cronică, gastrită hiperacidă, pentru a nu accentua aceste tulburări digestive. La persoanele cu digestia dificilă nu este indicată asocierea, la aceeaşi masă, a pepenelui roşu cu alimente mai grele (prăjeli, fripturi etc.) ori bogate în proteine (ouă, carne), deoarece poa­te produce indigestie.