Finlanda
Cafeaua împotriva depresiei
Ţara lacurilor din peninsula scandinavă este principalul consumator de cafea din lume, cu o medie anuală de 1640 de ceşti pe cap de locuitor. Nu este de mirare, având în vedere noaptea polară care creează o stare vecină cu hibernarea. În farmaciile finlandeze din secolele trecute, cafeaua era vândută ca tratament împotriva depresiei. Cele mai noi cercetări confirmă acest adevăr: s-a dovedit că două ceşti de cafea pe zi reduc şansele de a suferi de depresie cu 34%, iar când consumul creşte la trei ceşti, posibilităţile instalării bolii scad cu 42%.
India
Prietenul intestinelor: Triphala Churna (sau Tryphila)
Este un amestec extrem de folosit în ayurveda. Conţine 3 fructe de amalaki (emblica officinalis), haritaki (terminalia kebula), bibhitaki (terminalia belerika). Uscate şi amestecate în mod corespunzător din ele se obţine "triphala". Au o mare putere şi rezolvă sau ameliorează multe afecţiuni. În special, ajută în probleme digestive. Se spune că Triphala "aprinde focul digestiei", pe care o îmbunătăţeşte. Vindecă, deopotrivă, constipaţia, balonarea sau diareea. De asemenea, este un detoxifiant puternic, şi realizează o "curăţare" intestinală temeinică. Se găseşte sub formă de capsule ori pulbere. Cel mai bun mod de a lua Triphala este 1-2 linguri de pulbere dimineaţa, pe stomacul gol, cu apă caldă. O altă modalitate este de a consuma pulberea seara, cu apă caldă, cu două ore înainte de culcare. De asemenea, se poate face ceai din pulbere, la care se adaugă miere după gust.
Africa de Sud
Un panaceu universal - aloe vera
Aloe vera creşte în zonele calde ale deşertului sub forma unui cactus uriaş, cu frunze alungite. Sud-africanii îşi doftoricesc tăieturile, loviturile sau arsurile, prin aplicarea pe zona afectată a unei cantităţi mici de gel de aloe vera obţinut prin tăierea transversală şi stoarcerea frunzelor. În sudul continentului african, aloe este un panaceu pentru toate tipurile de afecţiuni ale pielii. Are efect calmant, revigorant, antiseptic şi antifungic şi este utilizat în vindecarea sau ameliorarea arsurilor, tăieturilor, acneii, eczemelor şi ca ingredient în multe creme şi loţiuni cosmetice. Planta creşte şi la noi în interiorul locuinţei, şi este o idee genială să o aveţi la îndemână pentru toate tipurile de accidente casnice. În comerţ se găseşte sub formă de gel, suc, extract, pulbere.
Ananasul - ajutor în afecţiuni digestive şi respiratorii
În Brazilia, ananasul este un remediu tradiţional pentru tratarea afecţiunilor digestive şi respiratorii. Este un fruct bogat în vitamina C şi bromelaină, o enzimă care îmbunătăţeşte digestia lentă şi calmează arsurile la stomac. Ananasul este şi un leac pentru infecţiile respiratorii ale laringelui şi faringelui, pentru că reduce inflamaţia şi acţionează ca un antipiretic şi analgezic. Folosiţi-l şi dvs., în bronşite, răceli şi gripă.
Pentru a beneficia de calităţile sale, e necesar să consumaţi două-trei feliuţe de ananas proaspăt, după fiecare masă (în cazul problemelor digestive), sau pentru celelalte afecţiuni, să beţi unul-două pahare de suc proaspăt de ananas, obţinut din fructul bine copt, sau să consumaţi 100-200 g ananas proaspăt zilnic.
America de Nord
Black cohosh - estrogeni naturali
Răspândită în pădurile şi luminişurile din estul Americii de nord, în Ontario, Georgia, Missouri şi Arkansas, planta conţine hormoni estrogeni naturali, care o face utilă femeilor, pentru a le prelungi tinereţea şi a scădea unele manifestări neplăcute, mai ales în preajma sau în timpul menopauzei, dar şi în cazul dezechilibrelor hormonale. Rădăcinile ei au fost utilizate din vechime de vindecătorii americani, pentru a trata tulburările şi durerile menstruale şi alte probleme ginecologice. Consumul de black cohosh la femei este asociat cu reducerea formării de chisturi ovariene, şi la sâni, cu mai puţine complicaţii în menopauză, scăderea incidenţei osteoporozei, a cancerului mamar şi ovarian. În plus faţă de proprietăţile sale estrogenice, black cohosh este eficient şi împotriva durerii şi are acţiune antiinflamatoare puternică, astfel că e un bun remediu pentru artrită şi boli reumatice. Black cohosh e cunoscut şi drept un leac pentru tristeţe, melancolie şi depresie. Planta este utilizată sub formă de extract, tinctură, ceai.
Tibet
Energie cu goji
Locuitorii Tibetului şi însoţitorii turiştilor pe înălţimile himalayene (serpaşii) au, de sute de ani, secretele lor pentru a fi în formă şi a face faţă cu succes unor eforturi fizice istovitoare, în peregrinările lor pe vârfurile îngheţate ale munţilor. Unul dintre aceste secrete este consumul fructelor goji, ce au o valoare nutriţională ridicată. Fructele goji, ce aduc cu stafidele roşii, bogate în vitamine, minerale, aminoacizi, acizi graşi şi proteine, sunt numite şi "fructele longevităţii", "comoara Tibetului". Ele sunt uşor de transportat şi foarte confortabile pentru a le purta ca provizii, în curse sau drumeţii lungi, sau în activităţi care necesită mult efort. Consumate de-a lungul zilei în porţii mici, ele dau energie permanentă şi ne ajută să ne îmbunătăţim starea de bine cu o vitalitate suplimentară. Fructele goji se găsesc în comerţ, uscate, sub formă de sirop, suc, extract, pulbere.
China
Momordica îi vine de hac diabetului
Momordica - castravetele amar sau pepenele amar - este o legumă utilizată pe scară largă în medicina populară chineză. Era folosită sub formă de ceai, preparat din felii subţiri de castravete lăsate la infuzat, sau sub formă de suc şi în preparate culinare. Momordica este binefăcătoare în cazul celor ce suferă de diabet, pentru că are darul de a scădea nivelul glicemiei, şi de a-l stabiliza. Se găseşte şi la noi sub formă de pulbere, extract, sirop, tinctură.