Este o dietă care vă va surprinde plăcut, pentru că este destul de simplă, eficientă, şi vă permite să mâncaţi aproape tot ce vă doriţi, dar în acelaşi timp să slăbiţi. Condiţia este ca în fiecare zi să mâncaţi doar într-o perioadă de 8 ore (mic dejun, prânz, cină). În acest fel, corpul este pus "la post" timp de 16 ore. Vă puteţi alege intervalul de 8 ore când doriţi, în funcţie de programul zilnic, spre exemplu, într-o zi între 11-19, în alta, între 9-17, dar trebuie să mâncaţi strict între orele pe care le-aţi ales. În afara celor 8 ore, aveţi voie apă, ceai, cafea fără zahăr.
Puteţi mânca aproape tot ce vreţi în cele 8 ore, bineînţeles, în porţii moderate, şi cu cât mai puţine grăsimi. Dar dacă puneţi accent pe proteine slabe (carne de curcan, pui, peşte, lactate, ouă); grăsimi sănătoase (nuci, migdale, alune, seminţe); fibre (legume şi fructe, fulgi de cereale, pâine integrală), puteţi creşte mult eficienţa dietei.