Legume
Țelina
Prin proprietățile sale diuretice și depurative, țelina ajută la eliminarea apei și a grăsimilor din organism, cu efecte directe asupra obezității și celulitei. Țelina scade senzația de foame și are efect puternic remineralizant, revitalizant și tonic general.
Mod de administrare. Cu o jumătate de oră înainte de micul dejun și de masa de prânz, beți câte 100-150 ml de suc de rădăcină de țelină proaspăt preparat. Cura este și mai eficientă dacă mâncați zilnic câte o salată de frunze de țelină tăiate mărunt.
Varza
Are efect direct în reglarea greutății corporale, prin conținutul redus în calorii - 30 calorii la 100 de grame - dar bogat în vitamine, minerale, apă și fibre. Ea intensifică arderile de grăsimi prin stimularea tranzitului intestinal, detoxifiere și reglarea metabolismului.
Mod de administrare. Mâncați zi de zi o porție de varză crudă, tăiată fin, sub formă de salată cu lămâie și puțin ulei, înainte de masa de prânz.
* Beți dimineața, în fiecare zi, o jumătate de pahar cu suc proaspăt de varză, înainte de micul dejun, eventual amestecat cu suc de morcov și puțină lămâie. Ajută mult la slăbit.
Fasolea verde
Săracă în calorii, e bogată în fibre și apă, satură repede și accelerează arderea grăsimilor.
Mod de administrare. Consumați de două ori pe zi, înaintea meselor principale, o porție de salată, preparată din fasole verde păstăi fierte, asezonată cu puțină lămâie sau oțet, presărată cu pătrunjel și mărar tocate.
* Infuzia din teci de fasole verde este o armă redutabilă împotriva grăsimii. Puneți pe foc un litru de apă. Când clocotește, adăugați 4-5 linguri cu teci de fasole verde, uscată și mărunțită, lăsați să dea în 2-3 clocote, apoi luați vasul de pe foc, puneți capac și lăsați conținutul să stea cel puțin 6 ore. Strecurați și beți întreaga cantitate de-a lungul zilei.
Fructe
Ananasul
Este bogat în potasiu care ajută la reducerea excesului de apă din corp, iar conținutul în bromelaină facilitează descompunerea alimentelor, ușurează digestia și împiedică depunerea de grăsimi.
Mod de administrare. După fiecare masă, consumați câteva feliuțe de ananas proaspăt (nu din conservă).
* Beți un pahar cu suc proaspăt de ananas pe zi. Ananasul se poate lua și sub formă de extract, cu bune rezultate împotriva kilogramelor în plus.
Grepfruitul
Are darul de a activa puternic metabolismul și de a mobiliza rezervele de grăsime. Un studiu publicat în Jurnalul American de Fiziologie-Endocrinologie și Metabolism a demonstrat că grepfruitul consumat pe termen lung a redus în mod semnificativ creșterea în greutate corporală, indusă de mese îmbelșugate, și a scăzut, de asemenea, acumularea de grăsime abdominală.
Mod de administrare. De două ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mesele principale, consumați câte o jumătate de pahar cu suc de grepfruit.
(Nu consumați grepfruit dacă urmați tratamente cu medicamente alopate.)
Lămâia
Este un remediu imbatabil în ceea ce privește slăbitul, cu efecte clare, ce și-a câștigat aprecierea în rândul doritorilor de siluetă. Acidul citric care se găsește în cantitate mare în lămâi stimulează digestia și accelerează metabolismul, iar nivelul de zahăr din sânge rămâne constant.
Mod de administrare. Consumați zi de zi apă cu lămâie: începeți ziua cu sucul unei lămâi proaspăt stoarse, amestecat cu două pahare cu apă la temperatura camerei. Folosiți doar recipiente de sticlă sau de porțelan. Pentru că poate fi ușor corozivă pentru smalțul dinților, apa cu lămâie poate fi băută cu ajutorul unui pai.
* Adăugați suc de lămâie proaspăt la salate, supe, ciorbe, mâncăruri gătite. Aceasta ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge și astfel evitați stocarea grăsimilor.
Condimente
Ardeiul iute
Capsaicina, substanța din ardeiul iute, care "arde" la gust, ajută la combaterea obezității. Ea stimulează metabolismul cu până la 5% și crește arderea grăsimilor cu până la 16%.
Mod de administrare. Adăugați ardei iute la ciorbe și mâncăruri sau luați ardei iute sub formă de extract sau tinctură.
Piperul
Piperul negru conține o substanță numită piperină, care de asemenea ajută la arderea grăsimilor într-un ritm mai rapid. Piperul "arde" mai multe calorii decât o plimbare pe jos timp de 30 de minute, spun cercetătorii de la Universitatea din Oklahoma.
Mod de administrare. Adăugați piper măcinat la mâncăruri, din belșug. Piperul este foarte eficient și sub formă de ceai, extract sau tinctură.
Muștarul
Din aceeași familie cu varza și broccoli, muștarul este un ajutor de nădejde în lupta cu kilogramele. Doar o linguriță cu semințe de muștar pe zi vă ajută să ardeți cu până la 40 de calorii mai mult pe oră.
Mod de administrare. Adăugați una-două lingurițe cu semințe de muștar măcinate în sosuri, mâncăruri, în fiecare zi.
Scorțișoara
Reglează semnificativ nivelul zahărului din sânge și întețește arderea grăsimilor, ceea ce o face un aliat important în lupta împotriva kilogramelor în plus.
Mod de administrare. Turnați o cană cu apă clocotită peste o linguriță cu pulbere de scorțișoară, acoperiți și lăsați la infuzat 20 de minute. Filtrați și adăugați o linguriță cu miere, amestecând bine. Beți de două ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mesele principale.
Cicoarea
Cercetări recente au demonstrat că principiile active din planta întreagă, dar mai ales din rădăcină, sunt foarte eficiente în combaterea îngrășării, a ținerii senzației de foame sub control și mai ales a poftei de dulciuri.
Mod de administrare. Se bea înainte de fiecare masă o cană cu infuzie de cicoare. Se adaugă două linguri cu flori de cicoare și rădăcină de cicoare mărunțite, la 250 ml de apă, se fierb un minut, apoi se lasă să se răcească în vas acoperit. Are aceleași efecte binefăcătoare și sub formă de pulbere, extract sau tinctură.
Mătasea porumbului
Pe lângă faptul că este un produs diuretic confirmat, este și un mijloc de slăbire eficace și inofensiv.
Mod de administrare. Se bea de două ori pe zi câte o cană cu ceai de mătase de porumb, preparat astfel: se opărește o linguriță cu vârf de plantă cu o cană cu apă clocotită. Se pune capac și se lasă la infuzat 15 minute. Este foarte eficientă și sub formă de pulbere, extract sau tinctură.
Ghimbirul
Are proprietăți termogenice și ajută la arderea grăsimilor, stimularea metabolismului, precum și la scăderea apetitului.
Mod de administrare. Se consumă înainte de fiecare masă o linguriță cu ghimbir proaspăt ras (rădăcina de ghimbir se spală bine și se dă pe răzătoarea mică) sau o jumătate de linguriță cu ghimbir uscat, cu puțină apă.
* Ghimbirul este eficient și sub formă de ceai, care se prepară astfel: se taie o bucată de ghimbir proaspăt în feliuțe subțiri. Se pune la fiert o jumătate de litru de apă, și când fierbe, se adaugă ghimbirul. Se lasă pe foc 3-4 minute, apoi se pune la infuzat cu capac, pentru 30 de minute. Se beau 2-3 căni pe zi, între mese. Se folosește și sub formă de pulbere, extract sau tinctură.