Tare frumos e Maramureșul vara! Mașina urcă pe curbele domoale ce traversează Gutinul, fermecată, parcă, și ea, de peisajul din jur. Natura e puțin întârziată aici, cu toate că soarele a reușit să pătrundă prin umbra deasă a pădurii. Pe crengile brazilor încă mai atârnă muguri verzui, iar socul de pe marginea șoselei e în plină floare. Ici, colo, snopi galbeni de sânziene se leagănă în adierea blândă a vântului, iar fâneața e împestrițată cu margarete și flori de câmp, în zeci de culori. Drumul se oprește în Desești, un sat scăldat de apele râului Mara, în care timpul parcă s-a oprit în loc. Vechea bisericuță de lemn, o mândrie a locului, sparge verdele arborilor cu turla ei ascuțită, înfiptă în cer. Două bătrâne îmbrăcate în fote negre și cămăși albe, strălucitoare, stau de vorbă în fața unei porți maramureșene uriașe, care-și aruncă umbra dincolo de marginea drumului.
Am ajuns la destinație. O caut pe d-na prof. dr. biolog MARIA POP, unul dintre pionierii naturismului românesc, care s-a aventurat, cu un succes excepțional, în fascinantul domeniu al preparării medicamentelor din plante.
Învățăturile bunicii Anuța
- Bine v-am găsit, doamnă Pop! Văd că-i bogată vara în Maramureș!
- Bine ați venit pe la noi, mă bucur să vă revăd! Da, vara asta e parcă mai bogată ca niciodată în plante bune de leac! Nu mai prididim să adunăm atâta sănătate vegetală de prin pădurile curate din jur! Am primit ieri aproape o tonă de sânziene galbene, acum facem recepția plantelor uscate, le cântărim și le împărțim pentru diverse forme de preparare. Am început recoltarea de plante încă din februarie, când au apărut primii muguri, însă de-acum și până la toamnă, nu mai avem timp de răgaz, pentru că natura nu așteaptă după noi. Colaborăm cu culegătorii de plante medicinale din zonă, care știu exact de ce avem nevoie pentru a realiza produse de calitate, cu înaltă eficiență terapeutică. În plus, maramureșenii noștri sunt oameni buni, credincioși și cu sufletul curat și își pun amprenta energetică pe plantele recoltate - știu asta de la bunica mea, Anuța, care era cunoscută în tot Maramureșul pentru darul tămăduirii. Ea m-a învățat și care sunt florile bune de leac, la ce folosește fiecare și care este timpul potrivit pentru recoltare. Pentru că unele plante se culeg dimineața, altele seara, unele înainte să înflorească, altele după ce și-au scuturat florile. Noi lucrăm după calendarul de recoltare specific zonei în care trăim; știm când o plantă medicinală are cantitatea maximă de substanțe active și proprietăți terapeutice valoroase. Însă cum vremea e în continuă schimbare, iar natura se dezvoltă după căldura soarelui, trebuie să verificăm permanent, cu înaltă rigoare științifică, calitatea substanțelor active din plantele pe care le folosim, pentru a putea fabrica cele 90 de formule naturale de sănătate marca "Hypericum".
- Ce produse din plante pregătiți în prezent?
- Avem deja strânse multe plante medicinale de sezon: mugurii de brad, florile de salcâm și de soc, coada-șoricelului, frunzele de frasin și de mesteacăn, sunătoarea, sclipeții, silurul, mâine-poimâine primim prima recoltă de coada-calului. Ambalăm ceaiuri simple, producem diverse creme, dar realizăm și alte formule terapeutice complexe, din plante noi și plante de astă toamnă, pe care le-am păstrat special pentru această perioadă. Acum ne grăbim să terminăm bitterurile din plante, pentru că sunt foarte apreciate de consumatori. Într-adevăr, au efecte deosebite asupra sănătății.
Bitterul vieții - "Taina Plantelor"
- Aș dori să ne vorbiți despre bitterurile din plante, preparate care v-au adus consacrare în lumea producătorilor de medicamente naturale. Cum ați reușit să surclasați pe piața medicamentelor naturale celebrul "bitter suedez"?
- Răspunsul e simplu: de la Revoluție încoace, oamenii au învățat tot mai multe despre virtuțile tămăduitoare ale plantelor - demers unde revista "Formula AS" a avut o contribuție majoră, pentru care vreau să felicit întregul colectiv! Românii au căpătat încredere în plantele medicinale autohtone, pentru că sunt ale locului, sunt folosite de mii de ani, au substanțe active proaspete și puternice și - de ce să nu recunoaștem? - produsele românești sunt mai accesibile financiar decât cele aduse din import. La prima formulă a bitterului "Taina Plantelor" am folosit doar 12 plante medicinale, cu efecte terapeutice demonstrate. Însă rezultatele testelor nu m-au mulțumit pe deplin. Atunci am început să adaug în rețetă alte și alte plante - unele foarte cunoscute, altele mai puțin utilizate în fitoterapie, până când am "nimerit" formula, dar mai mult "băbește". Au urmat studii aprofundate de biologie și farmacie, pentru a stabili cu exactitate dozele de substanțe active din compoziție. Am fabricat câteva doze de bitter după noua rețetă, am făcut alte teste, iar rezultatele m-au bucurat foarte mult, pentru că mi-au confirmat așteptările. De atunci, folosim mai multe plante medicinale când elaborăm o rețetă, pentru că și efectul lor terapeutic este mai puternic, datorită acțiunii sinergice, de interdependență, a substanțelor active pe care le conțin. Preparăm bitterul "Taina Plantelor" din treizeci de plante medicinale, majoritatea culese din zonele împădurite ale Maramureșului: flori de salcâm, ienupăr, gențiană, brusture, angelică, frunze de frasin și de mesteacăn, sclipeți, țintaură, troscot, ghimpe, cimbrișor de câmp, frunze de afin, salvie, soc, coada-calului, coada-șoricelului, frunze de zmeur, mentă, sânziene galbene, sovârv, măceșe, pedicuță, gălbenele, aloe, muguri de pin, scorțișoară, cuișoare, fenicul, coacăze negre.
- În ce afecțiuni are cele mai bune efecte?
- Bitterul are proprietăți terapeutice deosebite: este un tonic general, care stimulează activitatea întregului organism și reglează activitatea funcțiilor vitale. Este considerat de consumatori un adevărat "elixir al vieții", pentru multiplele sale efecte benefice asupra organismului, putând fi folosit atât de către oamenii bolnavi, cât și de către cei sănătoși. Totodată, bitterul poate fi considerat un leac unic pentru prevenirea, ameliorarea sau vindecarea multor boli. De asemenea, înlătură oboseala și stresul, generând o stare de bună dispoziție, datorită conținutului bogat în endorfine naturale. Întărește imunitatea naturală a organismului, fiind recomandat în infecții bacteriene și micotice, viroze, gripe, boli infecțioase cu streptococi și stafilococi. Are proprietăți depurative și detoxifiante, stimulând eliminarea toxinelor pe cale renală, digestivă și sudorifică. Ajută digestia, diminuează durerile abdominale, reduce balonările, calmează crizele de colecist. Fiind ușor laxativ, bitterul este indicat în constipațiile cronice, în curele de slăbire și în afecțiunile hemoroidale. Conținutul bogat în substanțe active care reglează secreția de acid gastric îl recomandă ca adjuvant în gastrite hiperacide, esofagite de reflux și ulcere gastro-duodenale. Datorită proprietăților analgezice, poate fi folosit ca remediu pentru reumatism și dureri articulare, dar și pentru calmarea durerilor de cap de natură nervoasă sau biliară. Bitterul are excelente efecte antioxidante, întârzie procesul de îmbătrânire, ameliorează tulburările de menopauză, încetinește instalarea osteoporozei, îmbunătățește vederea. Nu are efecte secundare sau contraindicații; poate fi folosit în cure de durată, chiar și în asociere cu medicamentele alopate.
- O uzină de sănătate, într-un singur preparat natural. Problema lui este că rețeta conține și alcool, pe care nu toată lumea îl tolerează.
- Ne-am gândit și la acei consumatori care, dintr-un motiv sau altul, nu pot să facă o cură cu bitter și am realizat o formulă identică din punct de vedere al compoziției, dar sub formă de capsule, care le pot fi administrate și femeilor gravide, copiilor sau persoanelor de vârsta a treia, având aceleași efecte terapeutice.
Bitterul inimii
- Ce alte tipuri de bitter din plante preparați?
- Săptămâna viitoare vom scoate un lot nou de Bitter Cardiovascular. Este foarte solicitat de consumatori mai ales vara. Valul de căldură care a dat năvală peste țara noastră a accentuat unele suferințe cardio-vasculare și oamenii au nevoie de protecție. Acest bitter este realizat din plante ale căror substanțe active au un important rol în susținerea sistemului cardiovascular: păducel, talpa-gâștei, valeriană, sulfină, anghinare, saschiu, levănțică, roiniță, cimbrișor, măceșe, salvie, coacăz negru, coada-șoricelului, ghințură, orz, turiță-mare, vâsc, troscot, vinariță, mesteacăn, ienupăr, salcie, afin, sunătoare, brânca-ursului, brusture, năpraznic, hibiscus, patlagină-mare, coada-calului. Bitterul are rol trofic și tonifiant asupra inimii și a vaselor de sânge, reglează tulburările de ritm cardiac, întărește pereții capilari, stimulează circulația periferică, are proprietăți hipocolesterolemiante, hipotensive, antianemice și imunostimulante, stimulează procesul de formare a globulelor roșii, curăță organismul de toxine și întărește imunitatea organismului prin caracterul puternic vitaminizant și mineralizant al componentelor.
Bitterul Cardiovascular este recomandat ca adjuvant în tahicardii, aritmii și palpitații cardiace, hipertensiune arterială, angină pectorală, edeme cardiace, cardiopatie ischemică, hipercolesterolemie (scade nivelul de colesterol total și ajută la normalizarea fracțiunilor de colesterol "bun" - DHL și "rău" - LDL), arterite, flebite, tulburări de menopauză, anxietate, insomnii.
Bitterul Cardiovascular este disponibil și sub formă de capsule, pentru persoanele care nu au voie să consume alcool.
Pace sufletească și liniște
- V-ați botezat preparatele cu nume poetice, care îi atrag pe cumpărători. Ce "ademeniri" ascunde bitterul "Ierburile Vieții"?
- Bitterul "Ierburile Vieții" este obținut din 22 de plante medicinale: isop, busuioc, rozmarin, sunătoare, sânziene, sulfină, trei-frați-pătați, păducel, schinel, urzică, crețișoară, turiță-mare, codița-șoricelului, coada-calului, salvie, troscot, gălbenele, mesteacăn, ceai verde, ceai negru, hibiscus și ștevie - plante cu rol tonic și calmant asupra sistemului nervos. Am realizat acest produs gândindu-mă la provocările psihice ale "lumii moderne" în care trăim și la faptul că suntem tot mai stresați, cu nervii întinși la maximum, ceea ce duce în timp la apariția unor afecțiuni psiho-somatice foarte greu de tratat. Bitterul Ierburile Vieții are efect energizant și tonifiant asupra sistemului nervos, înlătură blocajele energetice, ajută la calmarea generală a organismului și conferă o stare de confort psihic și echilibru emoțional.
Bitterul Ierburile Vieții este disponibil atât sub formă de extract hidro-alcoolic, cât și sub formă de capsule sau amestec de plante pentru ceai.
(D-na Prof. dr. biolog MARIA POP poate fi contactată la tel. 0262.263.048. Detalii despre produsele Hypericum puteți găsi la http://www.hypericum-plant.ro/)