Numele latin - Calendula - vine de la faptul că romanii credeau că gălbenelele înfloresc la fiecare început nou de lună (calendae). Vechii egipteni o prețuiau, crezând că dăruiește tinerețe și frumusețe. Hindușii își împodobeau altarele din temple cu calendule, în vreme ce perșii și grecii decorau cu petale de gălbenele mâncărurile destinate ospețelor. În zilele noastre, planta este prețuită mai ales pentru virtuțile ei legate de sănătate (este antiseptică, vindecă bolile de stomac și, mai ales, afecțiunile dermatologice). În secolul al XV-lea, regele Angliei, Henric al VIII-lea, consuma intensiv gălbenele, pentru a se feri de ciumă și lepră, în vreme ce în timpul războiului civil din America, medicii tratau rănile deschise ale soldaților aflați pe câmpul de luptă cu frunze de gălbenele. Drept urmare, planta a dobândit o reputație internațională, fiind utilizată frecvent, și astăzi, datorită virtuților ei cicatrizante, antiseptice și antiinflamatoare.
Descrierea plantei
Este ușor de identificat, fiind o plantă decorativă foarte răspândită în aranjamentele florale din parcuri și grădini. Înflorește începând din luna mai până în septembrie. Are un miros balsamic puternic și culoarea florilor variază de la galben deschis la portocaliu. Pentru preparatele din gălbenele se folosesc doar florile portocalii, cele galbene neavând niciun efect terapeutic.
Recoltare și uscare
Se folosesc ca materie primă florile de gălbenele de culoare închisă, fără pețiol. Recoltarea florilor se face eșalonat, când ele sunt complet dezvoltate, începând cu luna mai, până toamna. Prin recoltare, se stimulează formarea de noi inflorescențe, aspectul ornamental neavând de suferit. Florile se usucă în straturi subțiri, afânate, pe rame, site, hârtie, așezate într-un loc curat, la umbră. În timpul uscării, se întorc zilnic, de 1-2 ori, pentru înlesnirea evaporării apei. Durata de uscare este în funcție de anotimp. Randamentul la uscare este de 6/1, adică din 600 g flori proaspete se obțin 100 g flori uscate. După uscare, se ambalează imediat în pungi de hârtie sau săculeți confecționați din tifon și se păstrează în locuri întunecoase, altfel se decolorează în contact cu lumina. Pentru a conserva nealterate principiile active, se păstrează florile uscate întregi, până în momentul prelucrării, mărunțirea groscioară făcându-se înaintea procesării.
Compoziția chimică
Florile de gălbenele au o compoziție chimică foarte complexă: carotenoide, flavonozide, ulei volatil, substanțe proteice, vitamina C, mucilagii , tanin etc.
Preparate din gălbenele
Infuzia
Mod de preparare: 2 linguri de flori de gălbenele uscate și mărunțite groscior se opăresc cu 250 ml de apă fiartă, se lasă timp de 30 minute, după care se filtrează. Se îndulcește după gust cu miere.
Decoctul
Mod de preparare: 4 linguri de flori de gălbenele uscate și mărunțite groscior se fierb la foc mic, timp de 15 minute, în 500 ml apă, într-un vas de preferință din inox sau emailat. Se va avea în vedere să se completeze la final apa evaporată. Se filtrează fierbinte prin tifon sau vată medicinală, umectată cu puțină apă. Se îndulcește ca și infuzia. Decoctul de gălbenele se poate utiliza și extern, în diferite afecțiuni.
Tinctura
Mod de preparare: 20 de grame de flori de gălbenele uscate și mărunțite groscior se pun la macerat în 100 ml alcool alimentar sau alt produs distilat, obținut în gospodărie, timp de 10 zile, agitându-se de 3-4 ori pe zi. Se filtrează prin tifon, după care se lasă la decantat în frigider, timp de 6 zile, pentru o deplină limpezire. Se trece ușor partea limpede într-un alt flacon, îndepărtându-se eventualul reziduu care s-a depus pe fundul vasului. Se păstrează în flacoane de sticlă sau plastic, prevăzute cu dop cu pipetă. Termenul de valabilitate este de 2 ani de la data preparării. Dacă se observă depuneri pe perioada păstrării, se agită flaconul înainte de utilizare.
Vinul terapeutic
Mod de preparare: 50 de grame flori de gălbenele uscate și mărunțite groscior se pun la macerat într-un litru de vin alb, timp de 10 zile, agitându-se de 2-3 ori pe zi. Când perioada expiră, vinul se filtrează fără stoarcerea reziduului, apoi se lasă la decantat alte 6 zile, separându-se partea limpede de reziduul depus la fundul vasului. Se va completa cu vin, până la 1 litru. Se pune la păstrat în flacoane de 200 sau 250 ml. Termenul de valabilitate este de un an de zile, la temperatura camerei, dacă vinul folosit la preparare are concentrația alcoolică de cel puțin 11 grade. În cazul unei concentrații alcoolice a vinului mai mici, vinul medicinal se va păstra la frigider. (Datorită conținutului în alcool al tincturii și al vinului, nu se recomandă conducătorilor auto sau celor cu intoleranță la alcool.)
Pentru tratamente externe
Oțet medicinal
Mod de preparare: 20 de grame flori de gălbenele se țin la macerat timp de 10 zile, în 500 ml oțet obținut din vin. Urmează filtrarea și păstrarea în flacoane brune. Se utilizează extern, în diferite boli prezentate mai jos.
Ulei terapeutic
Mod de preparare: 10 grame flori de gălbenele uscate se fierb împreună cu 100 ml ulei de floarea-soarelui, câteva minute, pe baie de abur, în flacoane de sticlă. Se lasă în repaos timp de 2 zile, după care se filtrează. Se folosește extern, mai ales în bolile dermatologice.
Unguent
Mod de preparare: 100 ml de tinctură de gălbenele obținută după metoda prezentată mai sus se evaporă, la foc mic, într-un vas emailat sau din inox, până se obține un extract siropos, de consistența mierii. Când este încă cald, se adaugă 50 de grame untură topită, obținută din slănină de porc, 30 g margarină și aproximativ 10 ml ulei de floarea-soarelui. Se ia vasul de pe foc și se continuă omogenizarea, până la răcire. Un unguent de calitate superioară se obține dacă înlocuim 10 grame din cantitatea de margarină cu 10 grame de lanolină (aceasta se poate procura din farmaciile care au laborator). Farmacia Faltis are lanolină pe stoc.
Unguentul de gălbenele, preparat în casă ori cumpărat de la farmaciile ce promovează tratamentele cu plante medicinale, sau de la magazinele cu produse naturiste, este utilizat în aproape toate bolile dermatologice.
Tratamente cu gălbenele
Multe afecțiuni beneficiază de terapie complementară cu preparate din flori de gălbenele. Din punct de vedere medical, aceste preparate fac parte din grupul terapiilor alternative, completând în mod pozitiv medicația recomandată de medicii curanți.
* Boli ale aparatului digestiv - gastrite, dispepsii, meteorism, flatulență, balonări și stări spastice ale aparatului digestiv, diaree.
Infuzia: se beau câte 3 căni de ceai pe zi.
Tinctura: se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, adăugate într-o cană de apă sau ceai de mentă.
Vinul: se administrează 3 linguri, de 2 ori pe zi, toate după masă.
* Antiinflamator în bolile din sfera ORL - amigdalite, rinite, sinuzite, faringite, laringite, traheite
Infuzia: se beau câte 3 căni de ceai pe zi. Spălături și gargarisme pentru aceste afecțiuni se pot face cu un decoct din flori de gălbenele.
* Emolient în tusea seacă ce însoțește afecțiunile aparatului respirator.
Infuzia: se beau câte 3 căni pe zi.
Tinctura: se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, adăugate într-o cană de ceai de tei.
Vinul: se administrează 3 linguri, de 2 ori pe zi, după masă.
* Coleretic în afecțiunile biliare
Infuzia: se beau câte 3 căni de ceai pe zi.
Tinctura: se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, adăugate într-o cană de ceai de mentă.
Vinul: se administrează câte 3 linguri, de 2 ori pe zi, după masă.
* Antispastic în bolile aparatului urinar
Infuzia: se beau câte 3 căni de ceai pe zi.
Tinctura: se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, adăugate într-o cană de ceai divers sau puțină apă.
Vinul: se administrează câte 3 linguri, de 2 ori pe zi, după masă.
* Hipolipemiant
Administrate regulat, preparatele din gălbenele pot duce la scăderea lipidelor (grăsimilor) din sânge.
Infuzia: se beau câte 3 căni de ceai pe zi.
Tinctura: se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, adăugate într-o cană de ceai divers sau în puțină apă.
Vinul: se administrează câte 3 linguri, de 2 ori pe zi, după masă.
* Emenagog - favorizează apariția menstruației la femeile anemice, cu ciclul menstrual neregulat
Se administrează orice preparat de gălbenele, începând cu aproximativ 5 zile înainte de apariția ciclului și pe toată perioada lui.
* Afecțiuni alergice - urticarie, prurit, eriteme
Infuzia: se beau câte 3 căni pe zi.
Tinctura: se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, adăugate într-o cană de ceai, de trei-frați-pătați.
Vinul: se administrează câte 3 linguri, de 2 ori pe zi, după masă.
Tratamentul se poate completa cu aplicații externe, cu unguent sau ulei din flori de gălbenele.
* Antiseptic în afecțiunile gurii - afte, gingivite, micoze, abcese dentare
Infuzia: se beau câte 3 căni de ceai pe zi.
* Afecțiunile anusului și rectului - hemoroizi, fisură anală, prurit anal, rectită
Infuzia: se beau câte 3 căni de ceai pe zi.
Tinctura: se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, adăugate într-o cană de ceai de pir.
Vinul: se administrează câte 3 linguri, de 2 ori pe zi, după masă.
* Alergia oculară sezonieră provocată de diverși factori alergeni (praf, puf, polen)
Tratamentul cu gălbenele se recomandă a se folosi preventiv, de cei care sunt predispuși la asemenea alergii, ca terapie complementară, alături de medicația alopată.
Infuzia: se beau câte 3 căni de ceai pe zi.
Tinctura: se iau câte 30 de picături, de 3 ori pe zi, adăugate într-o cană de ceai de trei-frați-pătați.
Vinul: se administrează câte 3 linguri, de 2 ori pe zi, după masă.
Tratamente externe
Preparatele obținute din gălbenele se folosesc extern, atât în scop dermatologic, cât și cosmetic.
* Comprese terapeutice - uleiul obținut din flori de gălbenele se aplică în arsurile solare, termice sau cele provocate de radioterapie, după ce zona afectată a fost tamponată cu spirt medicinal.
* Aplicații locale cu unguent sau ulei obținut din gălbenele - se utilizează ca cicatrizant, în diferite ulcere, plăgi infectate, sau ca antiinflamator în degerături. (Farmacia Faltis din Brăila prepară un unguent pentru ulcer varicos ce are în compoziție printre altele și extract moale din gălbenele.)
* Tamponări locale în urticarii, înțepături de insecte, alergii cutanate de cauze diverse. Se folosește în acest scop tinctura de gălbenele (o linguriță la o ceașcă apă), oțetul sau uleiul terapeutic, obținute după metodele prezentate mai sus.
* Inhalațiile făcute cu infuzie de flori de gălbenele sunt recomandate în bolile aparatului respirator, bolile din sfera ORL sau alte boli virale. Pentru a mări eficiența inhalațiilor, în ceaiul de gălbenele se pot adăuga 20 picături ulei esențial de pin, ienupăr sau eucalipt.
* Băi vaginale - sunt recomandate în diverse afecțiuni ale vaginului, înainte de folosirea unui tratament local cu unguente sau ovule. Aceste băi se pot face cu un decoct obținut din flori de gălbenele, după tehnica de preparare prezentată mai sus. (Farmacia Faltis prepară o spălătură vaginală, ce are în compoziție un extract din gălbenele, mușețel și tătăneasă.)
* Băi de șezut - se recurge la ele în cazul fisurilor și abceselor anale, al hemoroizilor sângerânzi sau infectați, folosindu-se pentru această baie o fiertură preparată după metoda decoctului.
* Gargarisme pentru boli ale cavității bucale - afte, gingivite, stomatite, abcese dentare
Se face gargară după fiecare masă, folosind o infuzie din ceai de gălbenele sau o linguriță de tinctură de gălbenele, la o ceașcă de apă călduță. Se poate aplica local un colutoriu specific bolii respective. (Farmacia Faltis realizează frecvent asemenea preparate, la prescripția unor medici ORL sau stomatologi.)
Pentru uz extern, florile de gălbenele se pot asocia cu florile de mușețel, coada-șoricelului și rădăcină de tătăneasă.
Pentru informații despre procesarea plantelor medicinale sau despre alte preparate produse în laboratorul propriu, farmacistul Ion Bobaru poate fi găsit la Farmacia Faltis din Brăila, Calea Galați nr. 29, tel. 0239/61.59.31, e-mail: farmaciafaltis@ yahoo.com Preparatele farmaceutice proprii pot fi vizualizate pe site-ul farmaciei http://farmaciafaltis.ro/
Farmacia sa deține "Certificat de bună practică farmaceutică pentru prepararea medicamentelor" acordat de Colegiul Farmaciștilor din România.