Obținută primăvara, prin incizii în trunchiul subțirel și-argintiu, seva de mesteacăn este un "supliment alimentar" natural, ideal împotriva obezității și a celulitei. Se găsește în magazinele naturiste. Are un gust plăcut, acrișor, uneori ușor șampanizat, dacă e păstrat mai multă vreme în sticle. Se consumă un litru de sevă pe zi, timp de cel puțin trei săptămâni, repartizat între mese. Elimină apa în exces, toxinele, stimulează digestia și intensifică metabolismul. Depozitele de grăsime sunt rapid îndepărtate, iar celulita se estompează și, în unele cazuri ușoare, chiar dispare. În paralel, se bea o cantitate sporită de apă - cel puțin 2,5 litri pe zi - și se scade consumul de carne, zahăr și produse cu zahăr, alimente prea sărate sau cu multă grăsime.