Zincul are o influență uriașă asupra sănătății noastre, dintr-un motiv simplu: este implicat în tot ceea ce înseamnă diviziune celulară. Regenerarea organismului, înnoirea țesuturilor depind de acest mineral, la fel ca și producerea a nu mai puțin de 300 de enzime, implicate practic în toate procesele vitale din ființa noastră. Echilibrul hormonal, imunitatea, capacitatea noastră de a gândi și de a simți sunt extrem de dependente de zinc, motiv pentru care savanții i-au acordat o atenție cu totul aparte în ultimul deceniu. Ei au administrat zinc în formă biologică diverselor categorii de bolnavi, iar vindecările au fost de-a dreptul miraculoase. În același timp, cercetătorii au descoperit că o carență, chiar mică, din acest oligoelement poate afecta grav sănătatea.
Deficiența de zinc în organism
Conform celor mai recente statistici ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aproape 50% dintre locuitorii planetei suferă de deficiența de zinc. De ce? În primul rând, pentru că alimentele super-procesate și rafinate ale zilelor noastre sunt foarte sărace în acest element în stare naturală. Iar simptomul cel mai frecvent al deficienței de zinc este creșterea vulnerabilității la infecții și la bolile tumorale, adică scăderea imunității. Când deficiența de zinc se cronicizează, apar oboseala generalizată, problemele oculare, infertilitatea, rănile se vindecă mai greu, iar organismul îmbătrânește accelerat. În fine, în cazurile de carență gravă de zinc, se produce căderea generalizată a părului, apar tulburările digestive, osteoporoza, insuficiența renală, diabetul, tulburările cardiace grave, decesul.
Modul de administrare a zincului
Zincul biologic din alimente
Sursele excelente de zinc din hrana noastră cea de toate zilele sunt germenii de cereale, în special cei de grâu, ovăz și orz, semințele de dovleac, nucile și caju-ul. Totuși, pe primul loc se află așa-numitele fructe de mare, în special scoicile, crabii, apoi icrele, care conțin cantități impresionante din acest oligoelement. De exemplu, o sută de grame de stridii (campioane absolute în domeniu) conțin 400% din cantitatea de zinc necesară zilnic organismului. Cantități semnificative de zinc mai întâlnim în lactatele ecologice (în special iaurtul și cașcavalul), în ouăle ecologice, precum și în unele leguminoase (fasole, mazăre, năut, linte), în ciocolata neagră (cu peste 70% cacao). La polul opus se situează alimentele rafinate, foarte bogate în zaharuri și care nu doar că nu conțin deloc zinc, dar chiar obligă organismul să consume mari cantități din acest oligoelement. Astfel, zahărul, făina albă, amidonul modificat, orezul decorticat, precum și alimentele care le conțin au nevoie pentru a fi metabolizate de consumarea unor cantități importante de zinc. Din aceste motive, este foarte necesară suplimentarea acestuia.
Capsulele cu zinc de sinteză
Le găsim în farmacii, cu diverse denumiri, eventual asociate cu alte vitamine și minerale, obținute de asemenea artificial. Cel mai frecvent găsim în capsule următoarele forme de zinc:
* sulfatul de zinc - este folosit în industria tiparului și a lemnului, dar este introdus și în capsule, deși asimilarea sa e slabă și produce tulburări digestive.
* gluconatul de zinc - este un zinc procesat cu acid gluconic (folosit foarte mult în industria detergenților), fiind ceva mai ușor de asimilat, dar poate deveni toxic pentru rinichi.
* lactatul de zinc - se mai numește și zincspar, fiind utilizat în industria cauciucului. Administrat ca medicament, prezintă aceleași caracteristici ca gluconatul.
* zincul chelatat - este o formă ceva mai avansată de prelucrare, prin care zincul este legat de aminoacizi, devenind mai asimilabil și mai prietenos cu organismul. Din păcate, deși producerea sa este considerabil mai ieftină decât extragerea zincului biologic, și această formă de administrare are o eficiență limitată.
Pe ansamblu, efectele terapeutice ale zincului de sinteză sunt mult reduse în raport cu efectele celui biologic, din două motive: 1. Este mult mai greu asimilabil. 2. În absența așa-numiților co-factori (nutrienți prezenți alături de acest mineral în alimente), eficiența sa e mult redusă.
Capsulele cu zinc biologic
Sunt obținute din specia care, probabil, are cea mai mare adaptabilitate din lume: drojdia de bere. Au fost selecționate varietăți de drojdie de bere capabile să metabolizeze cantități uriașe de zinc. În drojdie, zincul se găsește alături de aminoacizi, vitamine din complexul B, seleniu biologic și mulți alți nutrienți care fac acest oligoelement asimilabil și îi dau maximum de eficiență terapeutică.
Doza de zinc biologic recomandată este de 10 miligrame, administrate zilnic. Ea este valabilă atât în cazul copiilor, cât și al adulților, iar suplimentele de ultimă generație conțin întreaga doză zilnică de zinc biologic într-o singură capsulă.
Cura cu zinc biologic va fi ținută vreme de trei luni, timp în care se va administra câte o capsulă pe zi, urmată de 15-30 de zile de pauză, după care se poate relua.
În perioada infecțiilor acute (gripe, cistite, pneumonii, viroze digestive etc.), doza va fi mărită până la 20-40 mg pe zi, la fel ca și în timpul alăptării, după intervenții chirurgicale sau în perioadele cu stres intens. Totuși, unii specialiști recomandă ca o doză mai mare de 20 mg de zinc pe zi să nu fie administrată mai mult de două (maximum patru) săptămâni.
Zincul biologic și imunitatea
Acest oligoelement concurează cu titlul de cel mai puternic ajutor pentru imunitate cunoscut. La persoanele răcite, de exemplu, rezervele de zinc din organism scad într-un ritm rapid, consumul crescând de 3-4 ori față de normal, ceea ce indică folosirea intensă a acestui mineral pentru procesele de apărare. Mai mult, atunci când se administrează acest oligoelement în timpul infecției, capacitatea de apărare a organismului crește rapid. Cercetări făcute la institutul american "Linus Pauling" arată că 10-20 mg de zinc, administrate zilnic, reduc perioada de vindecare a infecțiilor virale (gripale, herpetice, cu rotavirusuri etc.). În combinație cu vitamina C, efectele imunostimulatoare ale zincului sunt și mai puternice, recomandându-l pentru creșterea eficienței tratamentelor cu antibiotice și antivirale, dar și pentru tratarea unor boli grave, cum ar fi infecția cu HIV, hepatitele virale, infecțiile cu bacterii rezistente la antibiotice. În țările lumii a treia, unde infecțiile digestive conduc la moartea a milioane de copii cu vârsta sub 5 ani, simpla suplimentare a zincului a condus la salvarea vieților a aproape jumătate dintre micii pacienți luați în tratament. De altfel, copiii au o relație cu totul specială cu acest mineral, așa cum vom vedea.
Zincul biologic și copiii
Pe lângă efectul său imunostimulator, la copii, acest oligoelement este un excelent preventiv pentru multe alte boli. El preîntâmpină afecțiunile digestive (în special diareea și sindromul de malabsorbție), pneumonia, protejează împotriva periculosului diabet juvenil, tratează întârzierile de creștere și contribuie la buna dezvoltare a creierului. De asemenea, administrarea zincului biologic este foarte necesară pentru maturizarea sexuală armonioasă, atât a băieților, cât și a fetelor. El previne apariția ulterioară a infertilității, dar și apariția pubertății precoce sau a tulburărilor hormonale care pot veni odată cu pubertatea. De departe, însă, cel mai important rol îl are zincul în dezvoltarea intelectuală și emoțională a micuților. El ajută la dezvoltarea memoriei și a atenției, previne apariția hiper-emotivității și a hiper-activității. Un studiu tulburător, făcut în Croația, pe 400 de copii cu sindrom de hiper-activitate (ADHD), a arătat îmbunătățiri extraordinare ale gradului de atenție, ale capacității de socializare și ale comportamentului pe ansamblu, după administrarea acestui mineral, zilnic, vreme de trei luni.
Zincul biologic și creierul
Studiile făcute pe animale și pe pacienți umani arată că suplimentarea zincului în dietă conduce la o îmbunătățire a performanțelor intelectuale, atât ale adulților cât și ale copiilor. Administrarea acestui mineral îmbunătățește memoria de scurtă și de medie durată, ajută la o mai bună coordonare motorie și crește capacitatea de efort intelectual. Persoanele care trebuie să învețe ori să realizeze activități intelectuale cum ar fi proiectarea, programarea, calculul matematic vor beneficia de acest mineral, care ajută la îmbunătățirea stabilității atenției. Mai mult decât atât, curele cu zinc biologic ajută la îmbunătățirea stării emoționale, fiind o armă foarte eficientă contra depresiei. Nu în ultimul rând, zincul biologic este folositor persoanelor de vârsta a treia, deoarece contribuie la frânarea și stoparea proceselor degenerative de la nivelul creierului. Combinația de zinc și vitamine din complexul B este, între altele, una din cele mai bune soluții de prevenire a maladiei Alzheimer.
Zincul biologic și pielea
La adolescenți, administrarea zincului biologic ajută la ameliorarea acneei și la reglarea secreției de sebuum. Apoi, acest mineral s-a dovedit foarte util contra psoriazisului, dermatitelor alergice, infecțiilor herpetice, dar și pentru accelerarea vitezei de vindecare a rănilor. Mai trebuie adăugat că zincul biologic (mai ales în combinație cu siliciul biologic) este un extraordinar întineritor al pielii. Și, în contextul verii, este bine să știm că o cură de zinc biologic ajută la prevenirea melanomului malign.
Zincul, potența și prostata
Ar fi total greșit să considerăm zincul biologic un remediu exclusiv masculin, dar trebuie să recunoaștem că organismul bărbaților are nevoie stringent de acest oligoelement. Studiile medicale au arătat că administrarea lui îmbunătățește potența, previne instalarea andropauzei premature, normalizează apetitul sexual. Mai mult decât atât, adenomul de prostată este prevenit și tratat eficient cu acest oligoelement, la fel ca și cancerul de prostată. Nu în ultimul rând, zincul ajută în cazul deficitului de hormoni masculini (testosteron), dar și în cazul infertilității.
Zincul biologic și fertilitatea
Acest oligoelement le este necesar atât femeilor, cât și bărbaților cu probleme de fertilitate. La bărbați, curele cu zinc biologic determină creșterea concentrației de spermatozoizi, ajutând la dezvoltarea lor normală (din punct de vedere morfologic și funcțional). Mai mult, administrarea acestui mineral contribuie și la o bună motilitate a spermatozoizilor, crescând astfel șansele de procreere.
La femei, cura cu zinc biologic previne apariția așa-numitelor menstre anovulatorii (fără eliminarea ovulelor), dar ajută și la maturizarea completă a ovulului, așa încât acesta să fie apt de procreare în timpul ovulației. Este important de știut și că zincul biologic este un bun remediu contra frigidității și a menopauzei premature. Apoi, constituirea unor rezerve de zinc în organism este extrem de utilă în timpul sarcinii, ajutând la dezvoltarea normală a fetusului.
Zincul biologic și cancerul
Studii de ultimă oră arată că zincul biologic este un important factor de prevenție și tratament în boala canceroasă. Echipa profesorului doctor A.S. Prasad (o somitate mondială în domeniul oligoelementelor) a demonstrat că dezvoltarea tumorilor maligne în organism este precedată și însoțită de o scădere a nivelului de zinc. Mai mult decât atât, în momentul în care zincul este administrat sistematic, procesul de vascularizare a tumorilor este frânat, la fel și diviziunea celulelor maligne. Aceasta, în timp ce sistemul imunitar devine mai agresiv față de majoritatea formelor de cancer. Zincul se află, în prezent, pe lista medicamentelor propuse pentru chimio-prevenția și chimio-terapia cancerului. Iar până acum s-au obținut cu zincul biologic rezultate bune contra cancerului de prostată, la sân, la colon, ovarian, la plămâni, de piele (inclusiv melanom), precum și în leucemie.
Zincul biologic și vârsta a treia
Alături de vitamina C, zincul biologic este probabil cel mai puternic agent anti-îmbătrânire. Administrarea sa previne menopauza și andropauza prematură, previne degradarea pielii și a altor țesuturi elastice, previne problemele cardiace, precum și prolapsul diferitelor organe.
Un rol foarte important are acest mineral în profilaxia și tratarea bolilor oculare care apar cu vârsta, în special degenerescența maculară și cataracta. Apoi, acest oligoelement ajută la menținerea intactă a capacităților cognitive ale creierului până la vârste foarte înaintate. El s-a dovedit de un real ajutor în profilaxia maladiilor Alzheimer, Parkinson, precum și a unor forme de demență senilă. Merită amintit în acest context și faptul că zincul biologic este un excelent tonic psihic pentru persoanele în vârstă, menținându-le la cote ridicate moralul și inducându-le o stare de optimism.
Precauții
Principala grijă, atunci când luați suplimente cu zinc, este să vă asigurați de calitatea lor. Uneori, suplimentele cu zinc de sinteză sunt contaminate cu cadmiu - un metal foarte toxic și care adesea este legat de zinc. Mai mult, suplimentele cu zinc de sinteză sunt mai greu asimilate, pot produce tulburări digestive și renale grave. Așadar, evitați capsulele cu diferite forme de zinc ne-biologic (sulfat, picolinat, chelatat, gluconat, citrat etc.). De asemenea, sub nicio formă nu consumați suplimente cu zinc pe al căror ambalaj nu scrie proveniența lui. Deși legislația română interzice acest lucru, unii producători scriu simplu pe ambalaj: "zinc", fără nicio altă precizare, deși zincul pur nu poate fi și nici nu ar fi deloc recomandat să fie încapsulat sau pus în tablete.
Contraindicații
În doze normale, adică de 10-40 mg administrate zilnic, acest oligoelement în formă naturală nu are niciun fel de contraindicații sau efecte adverse.
Capsulele cu zinc biologic sunt produse la noi de firma românească "DVR Pharm", specializată în producerea de minerale și oligoelemente naturale. Le găsiți în farmaciile sau în magazinele naturiste ori puteți să le comandați direct la tel. 0736/27.09.98 ori pe internet, la www.dvrpharm.ro.