Natura a făcut în așa fel ca toate organele plantelor (rădăcină, frunze, tulpini, flori, semințe, fructe) să poată fi folosite de om, atât ca hrană, cât și ca leacuri de sănătate. Plantele medicinale sintetizează în frunze principii active care iarna sunt transportate și depozitate în rădăcini. Glucidele, mucilagiile, rezinele, heterozidele cardiotonice, saponinele, taninurile, alcaloizii, substanțele amare și aromatice, principiile active sedative și multe alte principii active sunt stocate în rădăcini și rizomi (rădăcini subțiri, ramificate sub formă de mănunchi) ca substanțe de rezervă.
Sunt plante medicinale de la care se folosesc în scopuri terapeutice mai multe organe, ca de exemplu Nalba, Cicoarea, Păpădia, de la care se prelevă pentru obținerea de preparate farmaceutice atât frunzele, florile, cât și rădăcinile, însă cele mai bogate în principii active sunt rădăcinile. De aceea, pe cât posibil, este bine să procesați rădăcinile acestor plante.
În discuțiile telefonice purtate cu cititorii fideli ai revistei "Formula AS", am constatat că întreaga colecție a revistei este parte integrantă din biblioteca multora. De aceea îmi face o deosebită plăcere ca în acest număr să pot prezenta, pe înțelesul tuturor, atât acțiunile, cât și modul de preparare a unor rădăcini cu virtuți farmacologice pentru ca, ori de câte ori este nevoie de o informație, să se apeleze și să se consulte revista.
Rădăcinile din plante (numite științific Radix sp.) se pot procura din magazinele cu produse naturiste, deși sunt sigur că multe din ele au fost recoltate deja de persoanele care și-au făcut un adevărat hobby din cutreierarea naturii, pentru a culege plante medicinale pe care să le prelucreze apoi acasă.
Farmacia Faltis procesează o parte dintre plantele prezentate mai jos sub formă de tincturi simple sau combinate, extracte fluide, creme sau unguente. La locul potrivit vom face această mențiune.
Angelica
(Rex angelicae)
Boli de ficat, stomac și nervoase
Preparatele din rădăcină de Angelică se folosesc pentru proprietățile lor aromatice, stimulente, stomahice și carminative, în afecțiunile aparatului digestiv și hepatobiliar, iar pentru sistemul nervos central este un excitant al acestuia.
Preparate din Angelică
Decoct
Mod de preparare: 4 linguri de rădăcină uscată și mărunțită groscior se fierb la foc mic, timp de 30 minute, în 500 ml de apă, într-un vas, de preferință din inox sau emailat. Se va avea în vedere să se completeze la final apa evaporată cu apă fiartă. Se filtrează fierbinte, prin tifon sau vată medicinală. Aceasta se va umecta cu puțină apă înaintea filtrării, altfel o parte din soluția extractivă se va pierde datorită îmbibării filtrului de vată. Prin această procedură, se obține un preparat mai concentrat. Doza terapeutică: o ceașcă (50 ml), de două ori pe zi.
Tinctură
Mod de preparare: se folosește modul clasic de preparare a tincturii, și anume: 20 grame de rădăcină uscată și măcinată groscior se pun la macerat în 100 ml alcool alimentar sau alt produs distilat, obținut în gospodărie. Se lasă timp de 10 zile, agitându-se de 3-4 ori pe zi. Se filtrează prin tifon, după care se lasă la decantat în frigider, timp de alte 6 zile, pentru o deplină limpezire. Se trece ușor partea limpede într-un alt flacon, îndepărtându-se eventualul reziduu care s-a depus pe fundul vasului. Se păstrează în flacoane de sticlă sau plastic, prevăzute cu dop picurător. Doza uzuală este de 30 picături, de două ori pe zi (pentru afecțiunile descrise în acest articol). Termenul de valabilitate este de doi ani de la data preparării. Dacă se observă depuneri pe perioada păstrării, se agită flaconul înainte de utilizare.
Vin medicinal
Mod de preparare: 100 g rădăcină uscată de Angelică, mărunțită groscior, se lasă la plămădit, timp de 30 de zile, cu un litru de vin alb, agitându-se de 2-3 ori pe zi. După 30 zile, vinul se filtrează și se pune la păstrat în flacoane de 200 sau 250 ml. Doza terapeutică: 30 ml, de două ori pe zi, înainte de masă.
Sirop
Mod de preparare: Un sirop plăcut la gust, un adevărat lichior, se poate obține acasă, în modul următor: 50g (4 linguri) de rădăcină de Angelică uscată și măcinată se fierb împreună cu 500 ml apă, timp de 15 minute. După răcire, se filtrează și se stoarce. Decoctul obținut se amestecă cu 500 g zahăr tos și se ține la foc mic, pentru dizolvare. Se fierbe câteva minute, se lasă apoi să se răcească și când încă mai este călduț, se filtrează prin tifon.
Mod de administrare: se folosește câte o lingură după masă. Favorizează digestia, prin stimularea secreției sucurilor gastrice intestinale.
Țelina
(Radix apii graveolentidis)
Cunoscută și apreciată în principal ca legumă, rădăcina de Țelină are și efecte curative în diferite afecțiuni. Se folosește sub formă proaspătă (ca suc și salate), tinctură sau vin medicinal. Dacă dorim să preparăm tinctura sau vinul, folosim rădăcină de Țelină uscată și procedăm astfel: se dă bulbul proaspăt pe răzătoare, se întinde în strat subțire pe coli de hârtie albe și se răscolește zilnic, pentru a grăbi uscarea și a preveni mucegăirea. Țelina răzuită în sezonul rece se poate usca așezând-o lângă un calorifer cald sau sobă de teracotă călduță.
* Pentru tincturi și vin se folosește tehnica descrisă la angelică.
Beneficiază, prin terapie complementară cu preparate din Țelină, următoarele boli:
Tratamente interne
* În afecțiunile aparatului urinar. Se folosește tinctura simplă sau în combinație cu tinctura de pir (30 picături, de 2 ori pe zi) sau vinul de Țelină (o ceșcuță de 50 ml, luată de 2 ori pe zi).
* În afecțiunile aparatului digestiv și biliar - se administrează câte 20 de picături din tinctură, de 3 ori pe zi, înainte de masă, sau 50 ml vin, de 2 ori pe zi, după masă.
* În impotență masculină, consumul a câte 100 ml vin de Țelină, timp de câteva zile la rând, poate avea rezultate favorabile.
* În afecțiunile aparatului cardiovascular (hipertensiune, aritmie) - ca terapie complementară, alături de medicația alopată, se recomandă câte 30 picături, de 2 ori pe zi, din tinctura de Țelină.
* În afecțiunile inflamatorii (gută) - se folosește tinctură, câte 30 picături, de 2 ori pe zi, sau vinul din Țelină, câte 2 cești (50 ml) pe zi.
Tratamente externe
* În bolile reumatice - se fac cataplasme (prișnițe) cu cârpe moi, îmbibate în tinctură de Țelină, ținute timp de cel puțin o oră. Se poate continua apoi tratamentul folosind crema benzofenil forte, preparată de Farmacia Faltis.
* În vitiligo (boală dermatologică autoimună, inestetică și totodată foarte greu de vindecat). O evoluție pozitivă se poate obține dacă se fac tamponări cu un amestec de tinctură de Țelină și tinctură de nuc (preparăm în farmacie această tinctură) și expunere treptată la soare, în primele ore ale zilei sau seara, după 17. Se începe cu 5 minute, ajungând până la o jumătate de oră de stat la soare. La terminarea fiecărei ședințe, se va aplica local o cremă antioxidantă, preparată la farmacia Faltis. Această cură durează 30 de zile, iar perioada recomandată sunt lunile de primăvară și toamnă, când intensitatea solară este mai mică. Există riscul să apară fenomene alergice, datorită fotosensibilizării. În acest caz, se întrerupe tratamentul.
Brusture
(Radix bardanae)
Boli renale, hepatice, cancer
Rădăcina de Brusture se folosește ca supliment terapeutic, sub formă de decoct, tinctură sau vin. Tehnica de preparare a acestora e asemănătoare cu cea descrisă la angelică. Are efecte diuretice, sudorifice, depurative, fiind utilizate în tratamentul maladiilor renale, hepatice sau canceroase.
Probleme dermatologice
Extern, decoctul (fiertura) din rădăcină de Brusture se folosește sub formă de comprese umede, ținute timp de câteva minute pe zona interesată. Se poate folosi în seboreea feței, alopecie, mătreață ori diferite alergii. Tratamentul se poate continua cu diverse loțiuni sau creme realizate în laboratoarele farmaciei Faltis.
Pirul
(Rhizoma graminis)
A fost prezentat pe larg în revista Formula AS (nr. 1082/2013), stârnind un interes deosebit în rândul cititorilor care au gospodării la țară. În luna martie, încep lucrările agricole de primăvară, ocazie pentru cei interesați să recolteze rizomii de Pir, odată cu săpatul. Prezentăm în acest număr doar formele farmaceutice ce se pot obține din rizomii de Pir și bolile pe care la vindecă.
Din rădăcina de Pir se pot prepara pentru uzul casnic cinci forme farmaceutice.
Macerat
Mod de preparare: 2 linguri de plantă uscată și mărunțită groscior se pun într-o cană de apă, la temperatura camerei, timp de o oră, după care se filtrează. Se consumă la temperatura camerei, câte 2 căni pe zi, în afecțiunile menționate mai jos.
Infuzie de Pir
Mod de preparare: 2 linguri de plantă măcinată groscior se pun timp de 30 de minute într-o ceașcă de 250 ml de apă fiartă, după care se filtrează. Se poate consuma neîndulcit, având în vedere că rizomii de Pir au gust dulceag. Doza uzuală este de 2 căni pe zi.
Decoct de Pir
Mod de preparare: 4 linguri de plantă uscată și mărunțită se fierb la foc mic, timp de 30 de minute, în 500 ml apă, într-un vas de preferință din inox sau emailat. Se va avea în vedere să se completeze la final apa evaporată. Lichidul se filtrează fierbinte, prin tifon sau vată medicinală, umectată cu puțină apă, înaintea filtrării. Doza uzuală: o ceașcă (50 ml), de două ori pe zi. Nu este necesară îndulcirea. Decoctul de Pir se poate folosi o perioadă mai lungă de timp, dacă e ținut la frigider, însă nu mai mult de 3 zile de la preparare.
Dacă doriți obținerea unor preparate în cantități mai mari și cu termen de valabilitate mai lung, atunci vă propunem alte două forme farmaceutice : tinctura și vinul.
Tinctura de Pir
Mod de preparare: 20 g (aproximativ 2 linguri) de Pir uscat și măcinat se pun la macerat, în 100 ml alcool alimentar sau alt produs distilat obținut în gospodărie, timp de 10 zile, agitându-se de 3-4 ori pe zi. Se filtrează prin tifon, după care se lasă la decantat în frigider, timp de 6 zile, pentru o deplină limpezire. Se trece ușor partea limpede într-un alt flacon, îndepărtându-se eventualul reziduu care s-a depus pe fundul vasului. Se păstrează în flacoane de sticlă sau plastic, prevăzute cu dop picurător.
Doza uzuală este de 30 picături, de 2 ori pe zi, în afecțiunile descrise în acest articol. Termenul de valabilitate este de doi ani de la data preparării. Dacă se observă depuneri pe perioada păstrării, se agită flaconul înainte de utilizare.
Vinul medicinal din Pir
Mod de preparare: 100 g plantă uscată și mărunțită se pun, timp de 30 zile, într-un litru de vin alb, agitându-se de 2-3 ori pe zi. Când perioada expiră, vinul se filtrează și se pune la păstrat în flacoane de 200 sau 250 ml.
Doza uzuală: o ceșcuță (aproximativ 30 ml), de 2 ori pe zi, înainte de masă.
Tratamente interne
* Bolile rinichilor - infecții acute sau cronice (cistite, pielite, pielonefrite). Ajută la îndepărtarea uraților din urină, factori favorizanți în formarea pietrelor la rinichi. O combinație benefică o reprezintă un ceai compus din Pir și zămoșiță, pentru diverse afecțiuni renale. La prepararea acestui ceai se folosește tehnica prezentată la obținerea infuziei.
* Boli hepatice - ca terapie complementară în ciroze, fiind un bun depurativ (detoxifiant).
Nota farmacistului: Ceaiurile depurative (detoxifiante) sunt în general recomandate tuturor celor care fac tratamente continue, pentru diferite boli cronice, având în vedere că toate aceste medicamente sunt metabolizate în cea mai mare parte de ficat și drept urmare este necesară detoxifierea lui.
* Bolile cardiovasculare - în hipertensiune arterială (prin efectul diuretic) și în reglarea contracției fibrei miocardului (datorită conținutului în ioni de potasiu).
* Boli ale aparatului genital - anexite.
* În anemii de diferite etiologii (cauze), datorită conținutului bogat în fier al Pirului. Avantajul fierului din plante este acela că se absoarbe în stomac, direct în forma existentă, fără a fi necesară o transformare a lui.
* Boli ale aparatului digestiv - în gastrite, folosit ca protector gastric, datorită mucilagiilor prezente în plantă.
Tratamente externe
Tinctura de Pir se folosește în afecțiuni ale pielii, datorită proprietăților antimicrobiene și antibiotice. Este recomandată tratarea pielii bolnave întâi cu tinctură de Pir, apoi urmează utilizarea diferitelor creme sau unguente dermatologice, multe dintre ele preparate la farmacia "Faltis" din Brăila.
Obligeana
(Rhizoma calami)
Probleme intestinale
Preparatele farmaceutice din rădăcină de Obligeană posedă o puternică acțiune la nivelul aparatului digestiv, în special în gastrita hiperacidă, ulcerul gastric și duodenal, refluxul gastro-esofagian, fiind și un adjuvant în cancer gastric, intestinal și pancreatic. La nivelul sistemului nervos central și vegetativ, are acțiune antispastică și tranchilizantă.
Fiind greu de recoltat, din cauza arealului deosebit de dezvoltare (crește în zonele din jurul bălților mlăștinoase și nămoloase, pe șanțuri și-n canalele de irigații) este foarte greu de cules, drept urmare, nu se prea găsește în magazinele cu produse naturiste. Procurarea cea mai sigură: recoltarea pe cont propriu, care se poate face individual, din zonele unde a fost identificată. Pescarii amatori sau profesioniști pot cunoaște perfect unde crește Obligeana.
Nota farmacistului: fac încă o dată recomandarea către culegătorii de plante, ca după uscarea acestora, ele să nu fie tocate sau mărunțite, decât atunci când sunt procesate, altfel se pierde o parte din principiile active. Așa se întâmplă și cu rădăcina de Obligeană, care, prin mărunțire și păstrare îndelungată, pierde uleiul volatil din compoziția sa, și odată cu el, proprietățile curative.
Se folosește sub formă de pulbere, tinctură sau vin, acestea două din urmă preparându-se după tehnica prezentată la pir. Vinul rezultat este foarte bun la gust, rădăcina de Obligeană utilizându-se adesea în industria lichiorurilor și în parfumerie.
Farmacistul Ion Bobaru poate fi găsit la Farmacia Faltis din Brăila, Calea Galați nr. 29, tel. 0239/61.59.31, e-mail: farmaciafaltis@yahoo.com pentru informații despre procesarea plantelor medicinale sau alte preparate produse în laboratorul propriu. Gama de preparate poate fi vizualizată pe site-ul farmaciei www.farmaciafaltis.ro
Farmacia sa deține "Certificat de bună practică farmaceutică pentru prepararea medicamentelor", acordat de Colegiul Farmaciștilor din România.