Cea mai frumoasă poveste despre proveniența dovleacului le aparține dogonilor, membrii unui trib african, care spun că el creștea pe marginea Căii Lactee, de unde semințele lui s-au scuturat pe pământ. În Evul Mediu, alchimiștii îi acordau și ei puteri "divine”, încercând să obțină cu ajutorul lui aur în laborator. În popor, "aurul” dovleacului constă mai degrabă în faptul că era mâncarea săracului, săturând o familie întreagă, cu dimensiunile lui pantagruelice. (În Cartea Recordurilor conduce azi un dovleac de 821 de kilograme!) Frate bun cu pepenele galben și roșu, dovleacului nu i se acordă însă atenția cuvenită, atunci când e vorba de sănătate, deși puterile lui de vindecare sunt unice, mai ales prin conținutul mare de caroten.
Comori
Miezul galben-portocaliu al dovleacului conține 9,9% de glucide, vitaminele ?, ?1, ?2, ??, potasiu, calciu, magneziu și fier. Dar lista continuă:
* Vitamina E din pulpă și din semințe previne îmbătrânirea, apariția ridurilor, pigmentației nedorite, de asemenea, și dereglările în sistemul reproductiv, îmbunătățește circulația periferică. Iar în organismul femeilor diminuează efectele sindromului premenstrual.
* Acidul linoleic din semințe sau din uleiul de dovleac întărește membranele celulelor, acționează asupra proceselor intracelulare, reglează formula sângelui. Are o importanță imensă în dezvoltarea creierului fătului pe toată perioada de sarcină, precum și în activitatea cerebrală a adulților.
* Vitamina T, rar întâlnită în alte plante, ajută femeile ce nu pot să rămână însărcinate din cauza greutății corporale. Vitamina T favorizează digestia alimentelor grele, nesănătoase, și previne depunerea de grăsime.
* Fosforul acționează asupra libidoului, mărește potența, iar zincul îmbunătățește calitatea și cantitatea de spermă, mărind șansele de procreare. Până nu demult, cea mai "sexuală” legumă se considera țelina. În Roma antică, ostașii plecau la război cu semințe de țelină și cu usturoi, ca să obțină victorii glorioase. În urma unor cercetări recente, a apărut un alt concurent - dovleacul. Semințele de dovleac, la fel ca cele de floarea-soarelui, măresc dorința sexuală, diminuează oboseala.
Tratamente interne
* Insomnie. Se consumă de două ori pe zi câte 50 g de dovleac copt sau se beau de trei ori pe zi 100 ml decoct de pulpă fiartă într-o cantitate mică de apă. Se poate îndulci cu o linguriță de miere de albine.
* Afecțiunile ficatului, supraponderalitate. Zilnic se mănâncă 500 g de pulpă crudă sau coaptă și se beau 1-2 pahare de suc de dovleac, proaspăt stors.
* Edem în caz de afecțiuni cardiace. Pe parcursul zilei, se bea câte o linguriță de suc, la fiecare oră, în total 200-250 ml pe zi.
* Afecțiunile sistemului nervos asociate cu hipertensiune și insomnie. Se mixează sau se toacă în mașina de carne un kilogram de pulpă de dovleac și 2 lămâi de mărime mare, cu coajă, dar fără semințe. Se mai adaugă un kilogram miere de albine sau zahăr, și se pune amestecul în borcane cu filet. Se păstrează la rece. Se consumă câte o lingură cu 30 minute înainte de masă, de trei ori pe zi.
* Preparat diuretic și colagog. Afecțiunii i se spune în popor "bilă leneșă”. Se toacă mărunt 2 linguri cu codițe verzi sau uscate de dovleac și se fierb 15 minute, în 500 ml de apă. Decoctul răcit și strecurat se bea în timpul zilei, în 3-4 reprize.
* Afecțiunile hepatice cu dureri. Se adună 30-40 de codițe, se rup mărunt și se usucă în cuptorul puțin încălzit. Într-un vas emailat, se pun 2 linguri cu vârf de codițe, se toarnă 500 ml apă rece și se pun la fiert pe foc mic. Se lasă să clocotească 2 minute și se infuzează acoperit 3 ore. Se beau câte 100 ml, de trei ori pe zi, cu 30 minute înainte de masă, timp de 2-3 luni.
* Constipație. Se dau pe răzătoare 300-400 g de dovleac crud și se mănâncă zilnic, pe stomacul gol, cu puțin ulei nerafinat sau amestecat cu o lingură de tărâțe cernute prin sită de mălai și prăjite puțin pe tigaie uscată (fără ulei). Se adaugă și o linguriță de semințe de in, făcute pulbere în râșnița de cafea.
* Obezitate. Supraponderalilor le vor fi de mare folos dietele cu 1,5 kg de dovleac pe zi, fiert sau copt la cuptor. Se mănâncă împărțit în 5 doze, cald sau rece. Se poate servi stropit cu suc de grepfrut sau lămâie. Pentru arderea mai rapidă a grăsimilor se condimentează cu boia de ardei iute.
* Astm bronșic. Se dau pe răzătoare 500 g de dovleac crud, se amestecă cu 100 g de petale de trandafir, 5 frunze de pătlagină tăiate mărunt, 2 linguri de miere de albine și un litru de vin roșu sec. Amestecul se pune pe foc, se aduce până la punctul de fierbere, dar nu se lasă să dea în clocot. Se infuzează 24 de ore sub capac, apoi se strecoară și se stoarce bine. Se bea câte o lingură, de cinci ori pe zi, 2-3 săptămâni.
* Gută, pietre la rinichi, stres. Un dovleac întreg, spălat bine, se coace în cuptor. Se curață de coajă și semințe, se pune pulpa în borcănele sau alte recipiente și se păstrează în frigider sau în congelator. Se mănâncă câte 1-2 linguri, de trei ori pe zi, cu 20 minute înainte de masă.
* Potență. Zilnic se consumă cel putin 30 de semințe crude, în combinație cu alte remedii fitoterapeutice. Cercetări recente au dovedit că dovleacul este mai eficient decât Viagra.
* Helmintiază. Cel mai simplu tratament este consumul unei cantități de 100 g de semințe decojite, crude, care se mestecă lung, apoi, după o oră, se bea o lingură de ulei de ricin. Procedura se repetă de trei ori pe săptămână, timp de 3-4 luni.
Tratamente externe
* Dureri de dinți. În cutia cu medicamente, în fiecare casă, trebuie să avem câteva codițe uscate de dovleac. Codițele se toacă mărunt, se macină cu râșnița de cafea și se confecționează o țigară. Se fumează fără ca să ajungă fumul în plămâni. Se ține câteva secunde în gură.
* Arsuri. O bucată de tifon steril, împăturit, se îmbibă cu suc de dovleac proaspăt stors și se aplică pe locul afectat.
* Eroziuni ale colului uterin. Se face un tampon din miezul curățat de semințe, se învelește într-o bucată de tifon prevăzută cu un șnur și se introduce în vagin, înainte de culcare. Dimineața se scoate cu ajutorul șnurului. După o săptămână se face un control la medicul specialist.
* Mastopatie. Pulpa de dovleac tocat sau sucul se aplică pe locul bolnav, de 4 ori pe zi, pentru 30-40 de minute. Pansamentul cu pulpă sau suc se întrebuințează și în cazuri de eczeme, arsuri, licheni, erupții.
* Acnee, puncte negre pe față. Pielea feței se freacă de 2-3 ori pe zi cu un cubuleț decupat din dovleac crud. După 10 minute se spală cu apă rece. Sau se pune la congelator suc de dovleac și se procedează la fel.
Miezul spumă din mijlocul dovleacului, de care sunt prinse semințele, este folosit de sute de ani în medicina populară, pentru tratarea rănilor, eczemelor, arsurilor, coșurilor, panarițiului unghial.
Contraindicații
Consumarea dovleacului crud este contraindicată persoanelor cu gastrită, cu aciditatea sucului gastric scăzută, cu ulcer gastric. Persoanele care suferă de balonări și cei care se află în perioada acutizării bolilor cronice ale stomacului trebuie să folosească dovleacul cu precauție.