Cerealele

Cititor Formula AS
Fibrele continute in cerealele integrale au efect antioxidant si antiinflamator.

• Cerealele integrale, prin continutul lor bogat in fibre, accelereaza tranzitul intestinal si previn constipatia.

• O dieta sanatoasa contine paine, orez, paste fainoase, cereale -, dar in cantitate moderata. Excesul amidonului din acestea se poate transforma in grasimi.

• Painea cu tarate contine mai multa vitamina E si B si mai multe fibre decat painea alba.

• Painea integrala scade colesterolul crescut.

•  Pentru a preveni indigestia, balonarea si arsurile gastrice, consumati paine veche, de cel putin o zi, sau produse de panificatie fara drojdie.

• Cerealele trebuie consumate cu masura, pentru ca au aport caloric mare.

•  Mamaliga are acelasi aport caloric ca si painea.

• Painea prajita ingrasa la fel de mult ca si painea proaspata. Prin prajire, caloriile raman aceleasi (se pierde doar apa).

• Painea graham ingrasa la fel de mult ca si painea alba, ea contine doar mai multe fibre decat painea alba.

LUCIA PANFILESCU - str. I.C. Bratianu nr 45, bl. I, sc. 6, ap. 612, Constanta