Dupa doua-trei zile de corvoada si naluciri culinare, renunti. Iata de ce, specialistii in slabit din Suedia (fiecare tara are grasii si slabii ei) isi sfatuiesc pacientii sa renunte la schimbarea brusca a deprinderilor alimentare, practicand, in schimb, renuntarea treptata, in sistem de numaratoare inversa, la alimentele cu aport prea mare de calorii. Iata sfatul lor: propuneti-va o cura de slabire pe termen lung, trei luni, de exemplu.
In prima luna: renuntati doar la paine si zaharul din ceai sau cafea - dar complet.
A doua luna: renuntati total la dulciuri si bauturi acidulate.
A treia luna: renuntati total la mancare gatita, mancand alimente "pure", neamestecate in combinatii. De exemplu: o zi de carne fripta (gratare de pui, vaca, peste), o zi de legume crude (salate), o zi de orez (cu cascaval ras), o zi de fructe ori sucuri de fructe, o zi de lichide (supe fara adaosuri de galuste sau taietei, ceaiuri de plante, sucuri de legume). Rezultatul: veti ajunge la 600-800 de calorii pe zi fara sa va dati seama, observand, in schimb, faptul ca incepeti sa plutiti in fuste ori pantaloni. In clipa cand kilogramele nu mai coboara, e semn ca metabolismul a stagnat: cresteti cateva zile numarul de calorii, apoi reluati cura. Kilogramele vor pieri din nou. "Numaratoarea inversa" este o metoda de durata, dar sigura. Organismul se obisnuieste treptat cu eliminarea alimentelor pana atunci necesare, multumindu-se cu mai putin. Vechile deprinderi sunt inlocuite de altele si ele pot fi tinute pana la sfarsitul vietii, fara pericolul de a ne mai ingrasa.
O adepta convinsa a metodei "numaratorii inverse" este actrita si fotomodelul Isabella Rossellini, fiica marii actrite Ingrid Bergman. In ultimele 8 luni, Isabella a slabit 25 de kilograme, atingand, la varsta de 50 si ceva de ani, masura 40! Dupa ce s-a simtit ca o balena nordica (mama ei a fost suedeza), acum se simte ca o sirena mediteraneana (tatal ei este celebrul regizor italian Roberto Rossellini) si a urcat din nou pe scena prezentarilor de moda din America.