Fructele constituie un aliment bogat in hidrati de carbon, dar contin o cantitate nesemnificativa de proteine sau grasimi. Pe de alta parte, ele au din abundenta fibra vegetala, vitamine si minerale. Fructele sunt alimente accesibile. Bune la gust si cu un aspect agreabil, au fiecare in parte o alta savoare si se pot combina usor. Fructele produc foarte repede senzatia de satietate, datorita volumului mare pe care il au si datorita marii cantitati de fibre si apa pe care le contin. Succesul acestei cure consta in faptul ca aduce putine calorii - intre 800 si 1200 pe zi. Are un efect diuretic, datorat cantitatii ridicate de lichide care se ingereaza. Produce un efect laxativ si dezintoxicant si faciliteaza tranzitul intestinal. Determina o scadere notabila a colesterolului si a tensiunii arteriale si aduce organismului un supliment de vitamine si minerale. Durata ei este de trei zile pe saptamana (dar numai fructe) si se compune din fructe proaspete, de sezon (cirese, visine, zmeura, caise etc.) sau suc de fructe preparat proaspat, in fiecare zi. Nu exista limita cantitativa.
Cura Waerland
Dureaza trei zile pe saptamana. Se pierd 4 kg in 7 zile
Este un regim de slabit foarte drastic, propus de dieteticianul suedez Ake Waerland. Nu trebuie tinut mai mult de trei zile. Aduce doar 600 de calorii pe zi. Se compune din 500 g de cartofi si 500 g de telina pe zi. Cele doua legume se curata, se fierb, se dau prin sita si se transforma intr-un piure care trebuie amestecat cu o lingurita de seminte de in si foi tocate de patrunjel. In plus, trebuie sa se bea doi litri de apa minerala sau plata, la temperatura camerei. Avantajul acestei cure este ca se pierd foarte repede kilogramele: patru kilograme in trei zile. Telina are o actiune diuretica. Se pierde apa si se slabeste usor. Are efect dezintoxicant.